25 paź 2014

Deserowa i aromatyczna zupa z dyni

Dyni ciąg dalszy...
Było danie obiadowe, było ciasto, to teraz czas na zupę idealną na podwieczorek lub kolację.
Deserowa zupa, czyli dynia gotowana na mleku z dodatkiem soku pomarańczowego oraz skórki, cynamonu i kardamonu, podana z ryżem i posypana pestkami dyni- treściwa, wartościowa, a przede wszystkim cudownie aromatyczna i... wyjątkowo smaczna!
Smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło jak i na zimno, chociaż osobiście wolę wersję ciepłą, wtedy aromat przypraw jest wyraźniej wyczuwalny :)
A jej kolor... Od samego patrzenia od razu humor się poprawia :)
Będziecie zachwyceni jej smakiem, to mogę Wam obiecać :)))


zupa dyniowa, zupa z dyni, dania z dynią, dania z dyni, dynia, zupa ryżowa, zupa z ryżem, zupa słodka, zupa na mleku, zupa mleczna, zupa deserowa, dynia na słodko, ryż na słodko, kraina miodem płynąca3- 4 porcje:
* dynia- 300 g
* mleko- 400 ml
* pomarańcza- 1 szt. (sok + skórka z 1/2)
* cukier- 1/3 szklanki
* cynamon- 1 łyżeczka
* kardamon- 1/3 łyżeczki
* pestki dyni- garść
* ryż- 100 g

Ugotować ryż.
W międzyczasie dynię zetrzeć na tarce (dzięki temu szybciej się ugotuje).
Do garnka wlać mleko, wsypać cukier oraz startą dynię i gotować do momentu, aż dynia będzie miękka.
Odstawić garnek, dodać startą skórkę z pomarańczy, wsypać kardamon oraz cynamon i odstawić przykrytą zupę do lekkiego przestygnięcia.
Wlać sok z wyciśniętej pomarańczy, wymieszać.
Do miseczki wlać zupę, wsypać ryż i ozdobić pestkami dyni.

Smacznego! :)

zupa dyniowa, zupa z dyni, dania z dynią, dania z dyni, dynia, zupa ryżowa, zupa z ryżem, zupa słodka, zupa na mleku, zupa mleczna, zupa deserowa, dynia na słodko, ryż na słodko, kraina miodem płynąca

zupa dyniowa, zupa z dyni, dania z dynią, dania z dyni, dynia, zupa ryżowa, zupa z ryżem, zupa słodka, zupa na mleku, zupa mleczna, zupa deserowa, dynia na słodko, ryż na słodko, kraina miodem płynąca


4 komentarze

  1. Wygląda pysznie :)
    Akurat mam wielką dynię i zastanawiałam się co z niej zrobić...i chyba już wiem :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zupa z dyni to podstawa w mojej kuchni jesienią i zimą. Z pomarańczą nie jadłam, więc na pewno wypróbuję:))

    OdpowiedzUsuń
  3. Pamiętam jak moja Mamusia robiła zupę z dyni :D Pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda bajecznie. Jadłbym :D

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za pozostawiony komentarz :)

TOP