7 sty 2015

Gruszka w sosie winno-czekoladowym

Grillowana gruszka z serkiem twarogowym i skropiona sosem z gorzkiej czekolady z dodatkiem wina, chili, czyli coś na słodko, ostro, wytrawnie, a przy tym wykwintnie i pięknie prezentując się na stole- co się bardzo ceni, głównie podczas organizowania przyjęć dla rodziny czy przyjaciół (wiadomo, achy i ochy mile słyszane)! :)))
Teraz, w sezonie zimowym jak najbardziej można użyć np. brzoskwiń z puszki, wystarczy je opłukać w wodzie, by pozbyć się syropu, a następnie osuszyć, skropić olejem i ładnie zrumienić na patelni grillowej.
Zamiast serka kremowego (np. Almette, Bieluch, Philadelphia itp.) można użyć ser pleśniowy, który położony na gorącą gruszkę delikatnie się roztopi (ja właśnie wolę tą wersję, mąż jednak bardziej z serkiem do smarowania) i doda wyrazistości.


grillowana gruszka, grillowane owoce, gruszka w sosie czekoladowym, owoce w sosie czekoladowym, sos czekoladowy z winem, sos czekoladowy na winie, słodki sos czekoladowy, gruszka w polewie czekoladowej, owoce w polewie czekoladowej, przekąski na karnawał, kraina miodem płynąca4 porcje: 
* gruszka- 2 szt.
* serek kremowy- 4 czubate łyżki

Sos:
* czekolada gorzka- 50 g
* cukier- 1 łyżka
* suszona chili- szczypta
* cynamon- 1/4 łyżeczki
* wino czerwone- 120 ml
* olej- 1 łyżka

Gruszki:
Umytą gruszkę przekroić na pół, wydrążyć gniazdo nasienne i natłuścić olejem.
Zgrillować na rozgrzanej patelni grillowej (można przygotować również w piekarniku).
Sos:
W rondelku pokruszyć czekoladę, wlać wino, dodać cukier, cynamon, suszoną chili i mieszać do połączenia składników i uzyskania lśniącego sosu.
Gotowym sosem polać gruszkę.

Smacznego! :)


grillowana gruszka, grillowane owoce, gruszka w sosie czekoladowym, owoce w sosie czekoladowym, sos czekoladowy z winem, sos czekoladowy na winie, słodki sos czekoladowy, gruszka w polewie czekoladowej, owoce w polewie czekoladowej, przekąski na karnawał, kraina miodem płynąca

5 komentarzy

  1. Ależ apetycznie ta gruszka wygląda! :))) Pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda wspaniale, a przy tym szybka i łatwa w wykonaniu. Super :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Łał! Jest przewspaniała, ochy i achy z mojej strony jak najbardziej ;D

    OdpowiedzUsuń
  4. Przepiękne zdjęcia! :) A taką gruszkę bym zjadła, mmmm...

    OdpowiedzUsuń
  5. Aż chce się zjeść takie cudo :)

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za pozostawiony komentarz :)

TOP