12 lut 2015

Trufle z wiśnią na mleku skondensowanym

Trufle 'Brigadeiro'- narodowy, ulubiony i słodki przysmak brazylijczyków w postaci rozkosznych kuleczek, przygotowywanych z mleka skondensowanego, kakao oraz masła i- oryginalnie- obtoczonych w kakao.
U mnie w wersji z chili i miętą oraz dodatkowo nadziane wiśnią, która nadaje świeżości tym uroczym maleństwom i dzięki którym trufla nie jest taka słodka.
Z podanych proporcji wychodzi około 30 sztuk o wielkości orzecha włoskiego, czyli idealne na jeden kęs.
Banalnie proste do przygotowania, tak pięknie wyglądające i wybornie smakujące, że warto pokusić się o ich przygotowanie :)


brigadeiro, trufle czekoladowe, trufle z czekolady, słodkie kulki, kulki czekoladowe, praliny, walentynki, deser na walentynki, praliny czekoladowe, trufle nadziane owocami, praliny nadziane owocami, czekolada, wiśnie, kakao, kuleczki czekoladowe, kraina miodem płynąca, walentynki, mleko skondensowane, czekolada,* mleko skondensowane słodzone- puszka
* kakao- 3 czubate łyżki
* masło- 30 g
* mrożone wiśnie- 30 szt.
* suszona mięta + chili- do obtoczenia

Mleko skondensowane wraz z masłem oraz kakao gotować na małym ogniu.
Po około 12-15 minutach masa powinna zgęstnieć, a przy jej mieszaniu będzie odchodzić od dna, wtedy też należy odstawić garnek.
Masę lekko ostudzić (powinna być delikatnie ciepła).
Wysmarowanymi masłem dłońmi nabierać masę, lekko spłaszczyć, ułożyć na środku zamrożoną wiśnię, formować kulkę wielkości orzecha włoskiego i obtoczyć w mięcie z chili.
Odstawić na około 1 godzinę do lodówki.

Smacznego! :)


brigadeiro, trufle czekoladowe, trufle z czekolady, słodkie kulki, walentynki, deser na walentynki, kulki czekoladowe, praliny, praliny czekoladowe, trufle nadziane owocami, praliny nadziane owocami, czekolada, wiśnie, kakao, kuleczki czekoladowe, kraina miodem płynąca, walentynki, mleko skondensowane, czekolada,

brigadeiro, trufle czekoladowe, trufle z czekolady, słodkie kulki, walentynki, deser na walentynki, kulki czekoladowe, praliny, praliny czekoladowe, trufle nadziane owocami, praliny nadziane owocami, czekolada, wiśnie, kakao, kuleczki czekoladowe, kraina miodem płynąca, walentynki, mleko skondensowane, czekolada,

3 komentarze

  1. Pychota! Wyglądają obłędnie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Cudne :) Robiłam kiedyś brigadeiro i pamiętam, że było nieziemsko słodkie. Ta wiśnie faktycznie musi świetnie przełamywać smak :)

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za pozostawiony komentarz :)

TOP