3 mar 2015

Smażone kulki mięsne

Mój sposób na wykorzystanie porosołowego bądź pieczonego kurczaka: kulki mięsne z dodatkiem warzyw i ryżu (makaron też może być).
Podczas ich przygotowywania jest trochę zabawy, gdyż najpierw obtoczyć je należy w mące, jajku i bułce tartej, ale dzięki temu zabiegowi kuleczki mają rewelacyjnie chrupiącą skorupkę.
Mąkę i bułkę tartą zalecam wsypać do wyższej i szerokiej miski, wtedy jednorazowo obtoczyć można   większą ilość kulek.
Polecam, dzieci na pewno będą zadowolone z takich kuleczek na obiad, jak również sprawdzą  się jako imprezowe przekąski dla dorosłych :)

kulki z mięsa, smażone kulki z kurczaka, nuggetsy z kurczaka, kurczak z rosołu, przekąski dla dzieci, przekąski na imprezę, kraina miodem płynąca












Kuleczki (około 30 sztuk): 
* gotowany kurczak- 200 g
* ryż surowy- 50 g
* marchewka- 1 szt.
* pietruszka- 1 szt.
* bułka tarta- 4-5 łyżek
* chili, bazylia, sól, pieprz- do smaku
* olej- 1/2 litra

Dodatkowo:
* bułka tarta
* mąka pszenna
* jajko- 2 sztuki

Ugotować ryż.
Gotowanego kurczaka zmielić wraz z ugotowaną marchewką i pietruszką.
Masę połączyć z ryżem, bułką tartą (masa powinna być dosyć zwarta), przyprawami, ponownie wyrobić całość i formować kulki wielkości orzecha włoskiego.
Obtoczyć w mące, roztrzepanym jajku, bułce tartej, a następnie wrzucić na rozgrzany olej.
Smażyć do lekkiego zarumienienia.

Smacznego! :)

kulki z mięsa, smażone kulki z kurczaka, nuggetsy z kurczaka, kurczak z rosołu, przekąski dla dzieci, przekąski na imprezę, kraina miodem płynąca

kulki z mięsa, smażone kulki z kurczaka, nuggetsy z kurczaka, kurczak z rosołu, przekąski dla dzieci, przekąski na imprezę, kraina miodem płynąca

4 komentarze

  1. Fenomenalne wykorzystanie mieska ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. o, a u mnie mięsko ze wczorajszego rosołku zalega w lodówce :) chyba już wiem co z nim zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Smakowita propozycja! Kolorowo i wiosennie na talerzu! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetnie wyglądają :) smakowicie, aż monitor można oblizywać ;)

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za pozostawiony komentarz :)

TOP