13 mar 2015

Słonecznikowe ciasteczka- 3 składnikowe

Fantastyczne ciasteczka, które robi się ekspresowo i równie ekspresowo zjada :)
Składają się tylko z 3 składników: słonecznika, jajek i cukru, są bez mąki, bez spulchniaczy, chrupiące z zewnątrz, a mięciutkie w środku i tak fantastycznie smakują i pachną prażonym słonecznikiem!
Robiłam je z migdałów, jednak nie bardzo mi 'podchodziły', ale te... nie, no ta wersja jest po prostu genialna!

ciasteczka słonecznikowe, ciasteczka ze słonecznikiem, ciasteczka bez mąki, ciasteczka bez glutenu, zdrowe ciasteczka, ciastka słonecznikowe, ciastka dla dzieci, wypieki ze słonecznikiem, słonecznik prażony, kraina miodem płynąca

* słonecznik- 250 g (+ do posypania)
* jajka- 2 szt. (1 żółtko i 1 całe)
* cukier puder trzcinowy- 90 g

Piekarnik nagrzać na 180 stopni.

Słonecznik zmielić na mąkę (niekoniecznie dokładnie- ja wolę delikatne drobinki słonecznika) i połączyć z cukrem oraz jajkiem i żółtkiem (nie wyrzucać białka).
Łyżką nabierać masę, następnie formować w kulkę wielkości orzecha włoskiego, delikatnie spłaszczyć (grubość około 1,5 cm) i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Wierzch posmarować białkiem, posypać ziarnami słonecznika.
Piec przez 12-15 minut.

Smacznego! :)



ciasteczka słonecznikowe, ciasteczka ze słonecznikiem, ciasteczka bez mąki, ciasteczka bez glutenu, zdrowe ciasteczka, ciastka słonecznikowe, ciastka dla dzieci, wypieki ze słonecznikiem, słonecznik prażony, kraina miodem płynąca

ciasteczka słonecznikowe, ciasteczka ze słonecznikiem, ciasteczka bez mąki, ciasteczka bez glutenu, zdrowe ciasteczka, ciastka słonecznikowe, ciastka dla dzieci, wypieki ze słonecznikiem, słonecznik prażony, kraina miodem płynąca

11 komentarzy

  1. Maksymalnie słonecznikowe. Pychota! Przepis zapisany do wypróbowania (:

    OdpowiedzUsuń
  2. Szybko fajnie i zdrowo... i pięknie ;-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Muszą być cudownie chrupiące :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo sprytne ciasteczka i jaka prostota wykonania - super!!!

    OdpowiedzUsuń
  5. Genialny pomysł na szybkie, zdrowe i smaczne ciasteczka. Właśnie takie przepisy lubię najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  6. To prawda, są ekspresowe i przepyszne:). U nas znikały w oka mgnieniu:). Dziękuję za przepis

    OdpowiedzUsuń
  7. No po prostu fantazja. Gratulacje 🎆

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za pozostawiony komentarz :)

TOP