29 kwi 2015

Limonkowy desernik z jarmużem- bez pieczenia

Sernik bez sera, a na nerkowcach kusił mnie nie od dziś, w końcu zebrałam się, kupiłam to, czego brakowało i...
...I nawet nie sądziłam, że krem z nerkowców z dodatkiem jarmużu i limonki może być aż tak niesamowicie pyszny!!! :)
Spód prosty i tradycyjny- z ciasteczek i masła, masa również prosta w przygotowaniu i jedyne 'ale', to to, że trzeba uzbroić się w cierpliwość, bo desernik musi tężeć w lodówce minimum 5-6 godzin.
Całość słodko-orzeźwiająca, w uroczym kolorze pistacji, oprószona kakao i ozdobiona limonką oraz maleńkim, zielonym maczkiem od Słodki Świat.
Wzorowałam się na przepisie z bloga The Rawtarian- zmieniłam co nieco i wyszedł mi najlepszy sernik bez sera! :)


sernik z nerkowców, nernik, desernik, sernik bez sera, ciasto serowe, ciasto z jarmużem, sernik z jarmużem, zielone ciasto, zielony sernik, sernik bez pieczenia, ciasto bez pieczenia, spód z ciasteczek, wegańskie ciasto, wegański sernik, kraina miodem płynąca

Spód (jeżeli wolicie cienki, to należy zrobić z połowy porcji składników):
* ciastka maślane- 300 g
* kakao- 1 czubata łyżka
* masło- 150 g

Desernik:
* nerkowce- 350 g
* jarmuż- 50 g
* syrop z agawy- 4 łyżki
* olej kokosowy rozpuszczony- 1/2 szklanki
* ekstrakt z wanilii- 1 łyżka
* limonka- sok z 2 szt.

Dodatkowo:
* limonka- 3 plasterki do ozdoby
* kakao- do oprószenia
* maczek zielony- do dekoracji*

Spód:
Ciastka zmiksować z miękkim masłem i kakao.
Spód małej tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć masę i wylepić dno oraz boki formy (do połowy).
Schłodzić w lodówce na czas przygotowywania masy.

Desernik:
Nerkowce namoczyć około 12 godzin w zimnej wodzie, osuszyć i przełożyć do blendera.
Dodać resztę składników i bardzo dokładnie zmiksować na gładką masę.
Masę wyłożyć na ciasteczkowy spód.
Schłodzić w lodówce minimum 5 godzin.

Dodatkowo:
Wierzch posypać kakao, ozdobić plasterkami limonki i posypać zielonym maczkiem.

Smacznego! :)


sernik z nerkowców, nernik, desernik, sernik bez sera, ciasto serowe, ciasto z jarmużem, sernik z jarmużem, zielone ciasto, zielony sernik, sernik bez pieczenia, ciasto bez pieczenia, spód z ciasteczek, wegańskie ciasto, wegański sernik, kraina miodem płynąca

sernik z nerkowców, nernik, desernik, sernik bez sera, ciasto serowe, ciasto z jarmużem, sernik z jarmużem, zielone ciasto, zielony sernik, sernik bez pieczenia, ciasto bez pieczenia, spód z ciasteczek, wegańskie ciasto, wegański sernik, kraina miodem płynąca

sernik z nerkowców, nernik, desernik, sernik bez sera, ciasto serowe, ciasto z jarmużem, sernik z jarmużem, zielone ciasto, zielony sernik, sernik bez pieczenia, ciasto bez pieczenia, spód z ciasteczek, wegańskie ciasto, wegański sernik, kraina miodem płynąca

Wpis zawiera lokowanie produktu:
* maczek zielony- Słodki Świat

6 komentarzy

  1. Cudownie wygląda! Bardzo oryginalna kompozycja składników! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. A to ciekawostka i jaki wspaniały efekt:) super!

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo ciekawy pomysł :)
    Piękny jest ten seledynowy kolor :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jak ten sernik przepięknie wygląda :)
    Pozdrawiam,
    fit-healthylife.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Mniam <3 O jakich wymiarach tortownicy użyłaś?

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za pozostawiony komentarz :)

TOP