22 maj 2015

Mleczny pudding ryżowy z rabarbarem i truskawkami

Czy pamiętacie z czasów dzieciństwa ryż gotowany na mleku, czyli pudding ryżowy?
Dzisiaj więc przypominam Wam to zapomniane danie (przynajmniej przeze mnie), którego siła tkwi w prostocie...
Ten aksamitny, mleczno-maślany i waniliowy ryż połączony z kwaśnym rabarbarem i słodkimi truskawkami, w aromatycznej i pachnącej cynamonem glazurze może stanowić zarówno pożywną i wartościową kolację (wtedy polecam zaserwować na ciepło) lub jako wersja deserowa (w wersji chłodnej).
Propozycja idealna nie tylko dla małych, ale dużych i dorosłych... dzieci! :)))

pudding ryżowy, pudding ryżowy z rabarbarem, pudding ryżowy z owocami, ryż na mleku,ryż na mleku z rabarbarem, ryż na mleku z owocami, deser ryżowy, mleczny deser z ryżem, rabarbar, karmelizowany rabarbar, karmelizowane owoce, kraina miodem płynąca

3 porcje:
* ryż- 100 g
* mleko- 500 ml
* ekstrakt waniliowy- 1 łyżka (ew.1/2 laski wanilii)
* rabarbar- 80 g (czerwone części)
* truskawki- 80 g
* syrop z agawy- 4 łyżki (ew.cukier trzcinowy)
* cynamon- 1 łyżeczka
* masło- 40 g
* płatki migdałowe- do posypania

Ryż wraz z dodatkiem połowy masła oraz ekstraktem waniliowym ugotować na mleku- do miękkości- a następnie posłodzić 2 łyżkami syropu z agawy.
Na patelni rozgrzać pozostałą część masła, dodać pokrojony rabarbar oraz truskawki, wsypać cynamon i smażyć, na małym ogniu, przez około 15 minut.
Dosłodzić syropem z agawy.
Ugotowany ryż polać rabarbarem i ozdobić płatkami migdałowymi.

Smacznego! :)


pudding ryżowy, pudding ryżowy z rabarbarem, pudding ryżowy z owocami, ryż na mleku,ryż na mleku z rabarbarem, ryż na mleku z owocami, deser ryżowy, mleczny deser z ryżem, rabarbar, karmelizowany rabarbar, karmelizowane owoce, kraina miodem płynąca

pudding ryżowy, pudding ryżowy z rabarbarem, pudding ryżowy z owocami, ryż na mleku,ryż na mleku z rabarbarem, ryż na mleku z owocami, deser ryżowy, mleczny deser z ryżem, rabarbar, karmelizowany rabarbar, karmelizowane owoce, kraina miodem płynąca


Brak komentarzy

Prześlij komentarz

Serdecznie dziękuję za pozostawiony komentarz :)

TOP