23 wrz 2015

Eintopf jesienny- z udkami kurczaka, marchewką i grzybami

Dziś ponownie danie jednogarnkowe w klimatycznym, jesiennym kolorze, tym razem z udkami kurczaka, marchewką, ziemniakami, pomidorami i grzybami, dzięki którym całe danie nabiera niezwykłego smaku i aromatu (dla jeszcze większego podkreślenia smaku grzybów można użyć bulion grzybowy- o ile używacie takie 'cuda'- zamiast wody).
Dania jednogarnkowe są świetne pod względem wygody i oszczędności czasu w ich przygotowaniu, jak również pod względem smaku, gdyż przesiąknięte są aromatem wszystkich użytych składników więc taki eintopf jest doskonałym pomysłem na prosty, bardzo smaczny, niezwykle aromatyczny
 i zarazem elegancki obiad.
Polecam! :)

danie jednogarnkowe, eintopf z kurczakiem i warzywami, danie jednogarnkowe z kurczakiem i warzywami, danie z grzybami, kurczak z grzybami, kurczak z piekarnika, kurczak pieczony w piekarniku, udka z piekarnika, danie jesienne, kolory jesieni, kraina miodem płynąca,

 * udka z kurczaka- 10 szt.
* marchewka- 400 g (użyłam mrożonej w wersji 'mini')
* ziemniaki- 3 duże
* pomidorki- 8-10 szt.
* grzyby- 120 g (użyłam suszonych)
* woda- 400 ml
* suszona włoszczyzna- 2 łyżki (opcjonalnie)
* olej ryżowy- 3 łyżki
* sól, pieprz, słodka papryka oraz suszony rozmaryn- wedle uznania

Udka z kurczaka zamarynować w oleju, soli, pieprzu, słodkiej papryce oraz rozmarynie i odstawić na min. 1 godzinę do lodówki.
Grzyby wraz z suszoną włoszczyzną zalać wrzątkiem- odstawić na 30 minut.
W naczyniu żaroodpornym ułożyć udka, pomiędzy ziemniaki pokrojone w kostkę i grzyby wyciągnięte z wywaru, następnie marchewkę, pomidorki, zalać wywarem grzybowym i przykryć.
Wstawić do nagrzanego piekarnika na 200 stopni (termoobieg), dusić 60 minut, a następnie odkryć i piec 15 minut- do lekkiego zarumienienia się mięsa.

Smacznego! :)

danie jednogarnkowe, eintopf z kurczakiem i warzywami, danie jednogarnkowe z kurczakiem i warzywami, danie z grzybami, kurczak z grzybami, kurczak z piekarnika, kurczak pieczony w piekarniku, udka z piekarnika, danie jesienne, kolory jesieni, kraina miodem płynąca,

danie jednogarnkowe, eintopf z kurczakiem i warzywami, danie jednogarnkowe z kurczakiem i warzywami, danie z grzybami, kurczak z grzybami, kurczak z piekarnika, kurczak pieczony w piekarniku, udka z piekarnika, danie jesienne, kolory jesieni, kraina miodem płynąca,


2 komentarze

Serdecznie dziękuję za pozostawiony komentarz :)

TOP