10 wrz 2015

Kopytka dyniowe z bakaliami- na słodko

Kto powiedział, że kopytka muszą być podane w wersji wytrawnej i tylko na obiad? ;)
Można z nich również przygotować wersję deserową i podać np. z bakaliami, polać syropem czekoladowym lub kremowym sosem waniliowym, oprószyć aromatycznymi przyprawami typu cynamon czy gałka muszkatołowa.
Do dzisiejszego, słodkiego wydania wykorzystałam kopytka dyniowe, które zostały podsmażone na klarowanym maśle i polane miodowo-orzechowym dressingiem (podobnym jak w sałatce ze szparagami i bobem).
Jeżeli więc został Wam nadmiar kopytek (czy to dyniowych, marchewkowych albo tradycyjnych), to polecam wypróbować ten ciekawy przepis- na słodką kolację idealny! :)

kopytka dyniowe, kluski z dyni, gnocchi, dania z dynią, dynia, dynia na słodko, deser z dyni, kraina miodem płynąca, deser z bakaliami, słodki dressing, miodowy dressing,

* kopytka- 300 g
* masło klarowane- 3 łyżki
* miód- 1 płaska łyżka
* sok z cytryny- 1 łyżka
* gałka muszkatołowa- 1/3 łyżeczki
* cynamon- 1/3 łyżeczki
* orzechy włoskie- garść
* słonecznik- mała garść
* pistacje- mała garść

Na suchej patelni podprażyć posiekane orzechy włoskie oraz słonecznik i przesypać do miseczki.
Na rozgrzanym maśle klarowanym podsmażyć kopytka do lekkiego zezłocenia, dodać miód, sok z cytryny, gałkę, cynamon oraz przesypać bakalie, a następnie całość wymieszać, aby wszystkie składniki się połączyły.
Ozdobić pistacjami.

Smacznego! :)

kopytka dyniowe, kluski z dyni, gnocchi, dania z dynią, dynia, dynia na słodko, deser z dyni, kraina miodem płynąca, deser z bakaliami, słodki dressing, miodowy dressing,

kopytka dyniowe, kluski z dyni, gnocchi, dania z dynią, dynia, dynia na słodko, deser z dyni, kraina miodem płynąca, deser z bakaliami, słodki dressing, miodowy dressing,

5 komentarzy

Serdecznie dziękuję za pozostawiony komentarz :)

TOP