2 lis 2015

Kiełbaska z pieczarkami, kaszą gryczaną i zielonym groszkiem

Lubicie kiełbasę i często kupujecie?
Ja kupuję ją bardzo, baaardzo rzadko, ale jak już kupię, to zawsze staram się zaserwować ją w jakiś nietypowy i wyjątkowy sposób, by była królową talerza, a nie tylko dodatkiem :)
Jeżeli nie macie pomysłu na kiełbasę, to może przygotujcie ją w takim prostym i ciekawym i zdrowym wydaniu: z pieczarkami, kaszą gryczaną i zielonym groszkiem, podlaną bulionem, z dodatkami 'podnoszącymi' smak potrawy- czosnkiem, jałowcem, listkiem laurowym oraz zielem angielskim.
Danie należy do potraw typu z jednej patelni/jednogarnkowych, w których smaki łączą się w jedną, smaczną i ciekawą kombinację :)
A patelnię do niskotłuszczowego smażenia można nabyć o tu- www.sklep.dajar.pl :)

smażona kiełbasa, pomysł na kiełbasę, kiełbasa z patelni, kiełbaska z kaszą gryczaną i pieczarkami, danie jednogarnkowe z kiełbaską, danie z jednej patelni z kiełbaską, pomysł na kaszę gryczaną, dania z kaszą gryczaną, kraina miodem płynąca,

* kiełbaska- 3 szt.
* pieczarki- 300 g
* mrożony groszek zielony- 100 g
* kasza gryczana- 50 g
* pomidory koktajlowe- 10 szt.
* cebula- 1 szt.
* czosnek- 1 ząbek
* bulion warzywny- 400 ml (lub 400 ml wody + 2 łyżki suszonej włoszczyzny)
* olej ryżowy- 1 łyżka
* ziele angielskie- 5 szt.
* owoc jałowca- 5 szt.
* listek laurowy- 1 szt.
* sól, pieprz- do doprawienia
* natka pietruszki- do posypania

Na dużej patelni rozgrzać olej, położyć kiełbaski oraz dodać pokrojoną w piórka cebulę, pokrojony ząbek czosnku oraz szczyptę soli i pieprzu.
Kiedy tylko kiełbaska się lekko zarumieni, dodać pokrojone pieczarki i ponownie podsmażyć do momentu odparowania wody.
Kolejno wlać gorący bulion, doprowadzić do wrzenia i wsypać kaszę gryczaną wraz z listkiem laurowym, zielem oraz kuleczkami jałowca i lekko posolić.
Pod przykryciem dusić około 20 minut, aż kasza będzie miękka.
Na 5 minut przed końcem gotowania dodać groszek oraz pomidory koktajlowe.
Gotową potrawę posypać natką pietruszki.

Smacznego! :)

smażona kiełbasa, pomysł na kiełbasę, kiełbasa z patelni, kiełbaska z kaszą gryczaną i pieczarkami, danie jednogarnkowe z kiełbaską, danie z jednej patelni z kiełbaską, pomysł na kaszę gryczaną, dania z kaszą gryczaną, kraina miodem płynąca,

smażona kiełbasa, pomysł na kiełbasę, kiełbasa z patelni, kiełbaska z kaszą gryczaną i pieczarkami, danie jednogarnkowe z kiełbaską, danie z jednej patelni z kiełbaską, pomysł na kaszę gryczaną, dania z kaszą gryczaną, kraina miodem płynąca,

Ambitnie i zdrowo

1 komentarz

Serdecznie dziękuję za pozostawiony komentarz :)

TOP