27 sty 2016

Chrupiące grzanki z fetą, chili i tymiankiem

Chrupiący chleb z ciepłą, rozpływającą się w ustach i lekko słoną fetą oraz warstwą aromatycznej salsy z tymianku, miękkiej i słodkiej cebuli, czosnku oraz papryczki chili, która nadaje delikatnej pikanterii...
Kompozycja tych słono, słodkich i ostrych smaków w końcowym efekcie daje niesamowite wrażenia smakowe!
Przepis na te grzanki opublikowany był na blogu już dawno, dawno temu i przyznam się szczerze, że na jakiś rok zupełnie o nich zapomniałam, a przypomniał mi mąż- 'zjadłbym o tego właśnie tosta'- pokazując przepis z bloga :)
I tak dzięki Niemu grzanki otrzymały drugie życie, nie tylko w postaci nowych zdjęć, ale i również poprzez obietnicę wprowadzenia ich do stałego menu.
Sam przepis pozostał bez zmian, ponieważ ideału się nie zmienia ;)

Chrupiący tost z fetą, chili i tymiankiem, wegetariańskie, tosty z serem feta, proste tosty, grzanki z serem, grzanki z piekarnika, tosty z piekarnika, kraina miodem płynąca

4 grzanki:
* chleb- 4 kromki
* cebula- 1 duża
* czosnek- 2 ząbki
* papryczka chili- 1 sztuka
* feta- 4 plastry
* tymianek- 10-12 gałązek
* szczypiorek- pół pęczka
* oliwa z oliwek- 1 łyżka
                                                      * sól i pieprz- do smaku

Pokrojony chleb wstawić do nagrzanego na 180 stopni piekarnika na 4-5 minut (chleb powinien być chrupiący, ale nie spieczony).
Fetę pokroić w plastry o grubości ok 10 mm, ułożyć na ciepłym chlebie i ponownie wstawić do piekarnika na około 2 minuty. 
W międzyczasie przygotować salsę: na rozgrzaną oliwę wrzucić pokrojona cebulę, chwilkę podsmażyć, aż zrobi się szklista, wtedy dodać pokrojony w plasterki czosnek.
Zaraz po czosnku dodać papryczkę chili, wszystko wymieszać i podsmażyć ok 1min. 
Pod sam koniec smażenia dodać szczypiorek i tymianek, doprawić niewielką ilością soli i pieprzu (feta jest słona, a papryczka pikantna więc uważać z ilością). 
Wyjąć gorące tosty z piekarnika, na górze ułożyć warstwę ciepłej salsy.

Smacznego! :)

Chrupiący tost z fetą, chili i tymiankiem, wegetariańskie, tosty z serem feta, proste tosty, grzanki z serem, grzanki z piekarnika, tosty z piekarnika, kraina miodem płynąca

Chrupiący tost z fetą, chili i tymiankiem, wegetariańskie, tosty z serem feta, proste tosty, grzanki z serem, grzanki z piekarnika, tosty z piekarnika, kraina miodem płynąca

Chrupiący tost z fetą, chili i tymiankiem, wegetariańskie, tosty z serem feta, proste tosty, grzanki z serem, grzanki z piekarnika, tosty z piekarnika, kraina miodem płynąca

9 komentarzy

  1. Te tosty są genialne ! Poproszę o więcej przepisów na tosty :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę Luzzi, że tosty smakują- ja też jestem ich wielbicielką :) Dobrze, postaram się o więcej takich przepisów :)))

      Usuń
  2. Wyglądają przepysznie! Aż mamy ochotę pobiec do kuchni i natychmiast takie wyczarować! Pozdrawiamy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Są przepyszne! Miłość od pierwszego kęsa gwarantowana! :)

      Usuń
  3. Preferuję serek capri od fety, ale to wydanie też kusi! :)
    http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. U mnie na blogu pasta z serem feta, bo bardzo lubię ten ser. Muszę spróbować Twoich grzanek : )

    OdpowiedzUsuń
  5. Brzmi i wygląda fantastycznie :) Aż zgłodniałam :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Przepyszne śniadanie, dzięki za przepis ;)

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za pozostawiony komentarz :)

TOP