8 lut 2016

Tortilla z paluszkami rybnymi i sosem tzatziki

Bardzo prosty, a zarazem ciekawy pomysł na obiad, kolację czy przekąskę z wykorzystaniem paluszków rybnych, które 'zapakowałam' w domową tortillę, z dodatkiem warzyw oraz sosu tzatziki w nieklasycznej, jednakże bardzo ciekawej smakowo wersji.
Jako, że z ryba lubi dodatek kiszonki, to tzatziki zrobiłam właśnie na bazie ogórków kiszonych- zamiast świeżych- których dodatek sprawia, że całość fantastycznie się ze sobą komponuje!

domowa tortilla z paluszkami rybnymi, tortilla z rybą, tortilla z warzywami, sos tzatziki, sos z ogórkami, sos do mięsa, sos do ryby, dip do mięsa, dip do ryby, paluszki rybne, kraina miodem płynąca

4 porcje:
* tortilla- 4 szt.
* paluszki rybne- 12 szt. (po 3 szt. na tortillę)
* sałata- 4 liście
* papryka- 1 duża

Sos tzatziki:
* gęsty jogurt naturalny- 250 ml
* ogórki kiszone- 2 duże
* czosnek- 2 ząbki
* świeży koper- 2 łyżki
* oliwa- 1/2 łyżeczki
* sól, pieprz- do smaku

Sos tzatziki:
Ogórki kiszone zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, a następnie dokładnie odcisnąć z soku.
W miseczce połączyć jogurt naturalny z ogórkami, sprasowanym czosnkiem, posiekanym koperkiem, oliwą, solą oraz pieprzem.

Przygotowanie:
Paluszki rybne przygotować wg wskazówek na opakowaniu.
Tortillę lekko podgrzać na patelni lub w mikrofali.
Przygotowanym sosem posmarować tortillę pozostawiając 1/3 część nieposmarowaną, tą od spodu.
Na sosie ułożyć sałatę, paluszki rybne (po 3 szt.), pokrojoną w paski paprykę i zawinąć w rulon- zaczynając od spodu, a następnie boki.
Owinąć w folię lub papier, by wygodnie się trzymało.

Smacznego! :) 

domowa tortilla z paluszkami rybnymi, tortilla z rybą, tortilla z warzywami, sos tzatziki, sos z ogórkami, sos do mięsa, sos do ryby, dip do mięsa, dip do ryby, paluszki rybne, kraina miodem płynąca

domowa tortilla z paluszkami rybnymi, tortilla z rybą, tortilla z warzywami, sos tzatziki, sos z ogórkami, sos do mięsa, sos do ryby, dip do mięsa, dip do ryby, paluszki rybne, kraina miodem płynąca

3 komentarze

Serdecznie dziękuję za pozostawiony komentarz :)

TOP