27 kwi 2016

Kisiel z rabarbarem, truskawkami i kokosowym jogurtem

Rabarbar, truskawki, wanilia i kokos...
Wystarczy wymienić te składniki, a wyobraźnia już podpowiada, że to połączenie musi fantastycznie smakować! :)
Gęsty, domowy kisiel z rabarbaru i truskawek, to bardzo prosty i lekki deser, który w połączeniu z jogurtem naturalnym o kokosowej nucie, może stać się prawdziwą ucztą i dla podniebienia i... oczu- gotowy deser wystarczy oprószyć wiórkami, ozdobić listkami mięty... 
Czasami tak niewiele potrzeba do zachwytu :)

domowy kisiel rabarbarowy, domowy kisiel z rabarbaru, domowy kisiel truskawkowy, kisiel z truskawkami, prosty deser z rabarbarem, prosty deser z truskawek, pomysł na truskawki, pomysł na rabarbar, deser dla dzieci, kraina miodem płynąca

4 porcje
* rabarbar- 4 łodyżki 
* truskawki- 200 g (poza sezonem skorzystajcie z mrożonych, te z Hiszpanii nadają się tylko do ozdoby ;))
* woda- 1,5 szklanki
* cukier trzcinowy- 2 czubate łyżki
* skrobia ziemniaczana- 2 czubate łyżeczki 
* sok z cytryny- 1 łyżeczka
* jogurt naturalny- około 120 ml (lub śmietanka kokosowa)
* wiórki kokosowe- 2 płaskie łyżeczki + ew. do posypania

Rabarbar pokroić, wraz z truskawkami przełożyć do garnka, zasypać cukrem, dodać ziarenka z wanilii i odstawić na około 15 minut.
Wlać szklankę wody, a w pozostałej części wymieszać skrobię ziemniaczaną.
Owoce doprowadzić do wrzenia i gotować max. 2 minuty.
Następnie wlać mieszankę skrobiową oraz sok z cytryny i energicznie mieszać, aż do uzyskania klarownej i gęstej konsystencji.
Przelać do pucharków.
Jogurt wymieszać z wiórkami kokosowymi i zwieńczyć wierzch kisielu.

Smacznego! :)

domowy kisiel rabarbarowy, domowy kisiel z rabarbaru, domowy kisiel truskawkowy, kisiel z truskawkami, prosty deser z rabarbarem, prosty deser z truskawek, pomysł na truskawki, pomysł na rabarbar, deser dla dzieci, kraina miodem płynąca

4 komentarze

  1. Wspaniale się prezentuje i na pewno smakuje niesamowicie, bo domowo :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Moja wyobraźnia podpowiada mi, że takie pyszności muszę oglądać tylko na pełny żołądek, bo inaczej zjem monitor :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niemodelka, a nie lepiej ugotować sobie taki kisiel i go zjeść- zamiast monitora ;))) Pozdrawiam! :)

      Usuń
  3. Kolejna kusząca opcja do wypróbowania:)

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za pozostawiony komentarz :)

TOP