11 maj 2016

Cynamonowy placek z chałki- z rabarbarem i czekoladą

Sezon na rabarbar wciąż trwa i mimo, że na blogu było już kilka pysznych propozycji z jego dodatkiem, to wciąż nie mam go dosyć :)
Tak więc w planach jest jeszcze lemoniada z rabarbarem (a nawet 2!) i może placuszki? 
A dziś proponuję Wam mięsisty i wilgotny placek, dosyć niezwykły, bo przygotowywany z chałki!
Przyozdobiony dodatkowo kwaskowym rabarbarem i groszkami czekoladowymi oraz aromatyzowany domieszką cynamonu, który fajnie harmonizuje się ze wspomnianym rabarbarem.
Wierzch można oprószyć cukrem pudrem czy skropić miodem... 
Placek ten będzie pyszną propozycją do kawy, herbaty czy kakao.
Przepis ciekawy i na tyle prosty, że warto wypróbować! :)

placek z rabarbarem, ciasto z rabarbarem, ciasto z czekoladą, placek z czekoladą, ciasto z chałki, placek z chałki, ciasto z cynamonem, ciasto cynamonowe, kraina miodem płynaca

* chałka- 1 duża
* mleko- 200 ml
* kremówka- 200 ml
* jajka- 4 szt.
* cukier trzcinowy- 1 czubata łyżka
* cynamon- 1 lekko czubata łyżeczka
* rabarbar- 2 łodygi
* posiekana czekolada/groszki- 30 g

Piekarnik nastawić na 180 stopni.
Chałkę pokroić na kawałki.
W dużym naczyniu mleko wymieszać z kremówką, jajkami, cukrem i cynamonem.
Dodać chałkę i wszystkie kawałki zamoczyć w mlecznej mieszance, aż wszystkie kawałki chałki będą dobrze nasiąknięte.
W międzyczasie rabarbar pokroić na 1 cm kawałki.
Tortownicę o wymiarach 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia (ew. formę do tarty- najlepiej z wyjmowanym spodem- wysmarować masłem) przełożyć namoczoną chałkę, pomiędzy wcisnąć kawałki rabarbaru oraz posikaną czekoladę.
Piec 30 minut.
Ostudzić na kratce.

Smacznego! :)

placek z rabarbarem, ciasto z rabarbarem, ciasto z czekoladą, placek z czekoladą, ciasto z chałki, placek z chałki, ciasto z cynamonem, ciasto cynamonowe, kraina miodem płynaca

placek z rabarbarem, ciasto z rabarbarem, ciasto z czekoladą, placek z czekoladą, ciasto z chałki, placek z chałki, ciasto z cynamonem, ciasto cynamonowe, kraina miodem płynaca

1 komentarz

Serdecznie dziękuję za pozostawiony komentarz :)

TOP