26 maj 2016

Eton Mess z truskawkami

Deser Eton Mess, to niesamowite połączenie kruchych bezików, z puszystą kremówką, soczystymi truskawkami (w delikatnie waniliowej nucie) i prażonych płatków migdałowych.
Sam deser swoim chaotycznym wyglądem może i nie zachęca, ale ten nieład jest całkowicie zamierzony, gdyż Mess oznacza właśnie bałagan, Eton zaś jego angielskie pochodzenie :)
Jakiś czas temu Jamie Oliver w programie również przygotowywał ten deser i podał go-  zamiast w pucharkach- na dużym półmisku, sam pomysł na tyle mi się spodobał, że również zaserwowałam go w taki sposób- dzięki temu każdy członek rodziny mógł nałożyć taką porcję, na jaką miał chęć, a nie już wydzieloną ;)

deser eton mess, eton mess z truskawkami, deser z owocami, deser z truskawkami, deser z kremówką, deser z bezami, bezowy deser, prosty deser, łatwy deser, szybki deser, kraina miodem płynąca

4 porcje:
* truskawki- 600 g
* śmietana kremówka- 300 ml
* pokruszone bezy- około 60 g
* cukier waniliowy- 2 płaskie łyżki
* sok z cytryny- 1 łyżeczka
* listki mięty- do ozdoby

Truskawki zasypać cukrem waniliowym, odstawić na 15 minut, aż puszczą sok, a następnie dodać sok z cytryny, niedbale rozgnieść np. dłonią (tak, żeby kawałki truskawek były wyczuwalne) i przełożyć na półmisek.
Śmietanę kremówkę ubić na sztywno i również wyłożyć na półmisek z truskawkami, lekko wymieszać- wizualnie tworząc bałagan ;)
Na koniec pokruszyć beziki (na mniejsze i większe kawałki) i posypać wcześniej podprażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi.
Ozdobić listkami mięty.
Podawać od razu.

Smacznego! :)

deser eton mess, eton mess z truskawkami, deser z owocami, deser z truskawkami, deser z kremówką, deser z bezami, bezowy deser, prosty deser, łatwy deser, szybki deser, kraina miodem płynąca

deser eton mess, eton mess z truskawkami, deser z owocami, deser z truskawkami, deser z kremówką, deser z bezami, bezowy deser, prosty deser, łatwy deser, szybki deser, kraina miodem płynąca

9 komentarzy

  1. ojojoj cuda! wspaniały deser :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) Nawet bałagan może zrobić dobre wrażenie ;) Szkoda, że w domu to nie działa, hihii ;)))

      Usuń
  2. Wspaniałe! Na tym półmisku deser wygląda rewelacyjnie <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak zobaczyłam taką formę podania u Jamiego, to wiedziałam, że przy najbliższej okazji podam ten deser podobnie :)
      Oglądanie telewizji czasami może być pożyteczne ;)))

      Usuń
  3. Wygląda bardzo apetycznie! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Kingo :) Mimo tego chaosu na półmisku deser wizualnie nawet daje radę ;)))

      Usuń
  4. Uwielbiam bezy z bitą śmietaną lub innymi kremami, ale nie wiedziałam że się to tak pięknie nazywa ;-)

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za pozostawiony komentarz :)

TOP