13 maj 2016

Orzeźwiający napój rabarbarowy z wanilią

Coraz cieplejsze dni Nas rozpieszczają, a z tym wiąże się również zwiększone pragnienie na chłodne napoje :)
Napój z rabarbaru w słoneczne dni kapitalnie zdaje egzamin- jest subtelnie kwaśny i bardzo orzeźwiający, a dodatek wanilii i mięty ciekawie aromatyzuje całość.
Polecam odstawić płyn na minimum 3 godziny, gdyż w tym czasie smaki fajnie się przegryzą i napój zyska na aromacie!
A jeżeli zależy Wam na uzyskaniu 100% esencji z rabarbaru, to podczas przelewania przez sito dociśnijcie go, wtedy jednak musicie się liczyć, że będzie trochę 'fusów' (które i tak opadną na dno), ale za to smak o niebo lepszy niż klarowna i przejrzysty napój bez dociskania :)

lemoniada z rabarbaru i wanilii, lemoniada rabarbarowa, napój z rabarbarem, napój rabarbarowy, napój orzeźwiający, kraina miodem płynąca

* rabarbar- 500 g (najlepiej tylko różowa część)
* woda- 1,5 litra
* cukier trzcinowy- 3/4 szklanki
* laska wanilii- 1 szt.
* cytryna- 1/4 szt.
* mięta- 3 dorodne gałązki 

Rabarbar pokroić i przełożyć do garnka.
Wsypać cukier, dodać wyskubane ziarenka z wanilii (skórkę również włożyć), zalać wodą i zagotować.
Gotować około 10 minut, aż rabarbar będzie bardzo miękki, a następnie ostudzić.
W razie potrzeby dodać cukier.
Wycisnąć sok z cytryny, następnie dodać listki mięty (najlepiej wymięte w dłoni, dzięki temu uwolni się aromat) i wstawić na minimum 3 godziny do lodówki (a najlepiej na całą noc).
Przed samym podaniem przelać napój przez sito- dociskając go lub nie, to już Wasza decyzja :)

Smacznego! :)

lemoniada z rabarbaru i wanilii, lemoniada rabarbarowa, napój z rabarbarem, napój rabarbarowy, napój orzeźwiający, kraina miodem płynąca

4 komentarze

  1. Piękny kolor tego napoju :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zgadzam się, kolor jest 'hipnotajzing' ;)))

      Usuń
  2. pyszności! u mnie jeszcze z odrobiną truskawek :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z truskawkami też robiłam (ale z wodą gazowaną- będzie też na blogu)- obydwa mega pyszne!

      Usuń

Serdecznie dziękuję za pozostawiony komentarz :)

TOP