24 maj 2016

Szybki sos pomidorowy àla Bolognese

Tak, wiem nie jest to oryginalny sos bolognese, ale jego 'odchudzona', tania i szybka wersja, którą przygotujesz bezproblemowo w ciągu 20 minut - z indykiem, pomidorami w puszce oraz kilkoma podkręcaczami smaku tj.: czosnek, oregano, suszona włoszczyzna, ketchup, który nadaje fajnej i delikatnej słodyczy oraz wędzona papryka dzięki której sos ma lekko 'dymny' posmak.
Przy oryginalnym sosie bolońskim profanacją byłoby podać go z makaronem spaghetti, tak przy tej wariacji nie wyobrażam sobie innego makaronu :)))
Polecam, jako szybki i pyszny obiad dla całej rodziny!

sos boloński, sos bolognese, szybki sos pomidorowy, sos do makaronu, oszukany sos bolognese, sos pomidorowy z kurczakiem, bolognese z kurczakiem, makaron z sosem, tani obiad, szybki obiad, kraina miodem płynąca

4 porcje:
* pomidory w puszce- 800 ml
* pierś z indyka- około 250 g
* cebula- 1 szt.
* czosnek- 2 ząbki
* ketchup- 2 czubate łyżki
* suszone oregano- 1 łyżka
* oliwa z oliwek- 1 łyżka
* suszona włoszczyzna- 1 łyżeczka
* papryka wędzona- 1 płaska łyżeczka
* sól, pieprz- do smaku
* sól, pieprz, słodka papryka- do kurczaka
* makaron spaghetti- dodatkowo

Pierś z kurczaka pokroić na kawałki, doprawić solą, pieprzem oraz słodką papryką, a następnie zmielić w maszynce do mielenia.

Na oliwie zeszklić pokrojoną cebulę, kiedy będzie miękka, dodać posiekany czosnek oraz mięso i całość podsmażyć.
Kiedy mięso będzie lekko zarumienione, wlać pomidory, wsypać oregano, suszoną włoszczyznę i na małym ogniu smażyć do momentu, aż sos lekko zgęstnieje.
Na koniec dołożyć ketchup, doprawić solą oraz pieprzem.

Smacznego! :)


sos boloński, sos bolognese, szybki sos pomidorowy, sos do makaronu, oszukany sos bolognese, sos pomidorowy z kurczakiem, bolognese z kurczakiem, makaron z sosem, tani obiad, szybki obiad, kraina miodem płynąca

sos boloński, sos bolognese, szybki sos pomidorowy, sos do makaronu, oszukany sos bolognese, sos pomidorowy z kurczakiem, bolognese z kurczakiem, makaron z sosem, tani obiad, szybki obiad, kraina miodem płynąca

3 komentarze

  1. ja biorę w ciemno:) to jest na pewno pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  2. A ja uwielbiam spaghetti pod każdą postacią a bolognese to klasyka, ale często kupuję w słoiku z primo gusto, smakuje jak domowe , a w skaldzie nie ma chemii i innych wynalazków.

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za pozostawiony komentarz :)

TOP