17 maj 2016

Zdrowy fast food, czyli domowy Hot-Dog

Zapewne każdy z Was kiedyś wciągnął na mieście hot-doga, takiego z napompowanej bułki, z parówką o niewiadomym składzie i strach się bać z czym jeszcze... ;)
W domu jednak większość z Nas zwraca uwagę na to z czego przygotowuje posiłki (w mniejszym lub większym stopniu), dlatego też w razie ochoty na fast-fooda zamiast lecieć na stację benzynową- lepiej zmykać do sklepu po pełnoziarnistą bułkę, dobrej jakości kiełbaskę, kapustę (w końcu jest młoda kapusta, mniam!) i marchewkę- tyle wystarczy, by przygotować wypasionego i pysznie smakującego hot-doga :)

domowy hot dog, domowy fast food, zdrowy fast food, surówka z młodej kapusty, sos majonezowy, sos musztardowy, hot dog z warzywami, bułka z warzywami, kraina miodem płynąca

* podłużna bułka pełnoziarnista
* ulubiona i dobrej jakości kiełbaska

Surówka z młodej kapusty (proporcje na 4 hot-dogi)
* poszatkowana młoda kapusta- 2 szklanki
* marchewka- 1 mała
* oliwa z oliwek- 1 łyżka
* sok z cytryny- 1 łyżka
* cukier- 1/2 łyżeczki
* sól, pieprz, świeży koper- do smaku

Sos majonezowo-musztardowy:
* majonez- 2 czubate łyżka
* musztarda- 1 łyżeczka
* sok z cytryny- 1/2 łyżeczki
* syrop z agawy- 1/2 łyżeczki (ew. miód)

Kapustę drobno poszatkować, posolić i odstawić na czas przygotowania bułki.
A następnie połączyć z tartą marchewką, oliwą, sokiem z cytryny, cukrem, pieprzem i koprem.
Bułkę przekroić wzdłuż (pozostawiając jedną krawędź nieprzeciętą) i zgrillować na patelni grillowej/piekarniku/tosterze.
Kiełbaskę również zgrillować.
W międzyczasie przygotować sos, czyli należy połączyć wszystkie składniki.
Ścianki wewnątrz bułki wysmarować cienką warstwą sosu, wyłożyć kapustą, nań położyć kiełbaskę i polać sosem.

Smacznego! :)

domowy hot dog, domowy fast food, zdrowy fast food, surówka z młodej kapusty, sos majonezowy, sos musztardowy, hot dog z warzywami, bułka z warzywami, kraina miodem płynąca

3 komentarze

  1. Noo,takie fast-food to ja rozumiem:)chętnie zjem takiego domowego hot-doga,bo jestem wielką fanką fast-foodów pod warunkiem,że są domowej roboty:)))

    OdpowiedzUsuń
  2. oj takiego fast-fooda to ja bardzo chętnie wciągnę :) i chyba wypróbuję Twój przepis, bo taki apetyczny :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda dużo bardziej apetycznie niż ten fast-foodowy ;)

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za pozostawiony komentarz :)

TOP