3 cze 2016

Spaghetti aglio e olio

Aglio e olio, to tradycyjna włoska potrawa składająca się głównie z 3 banalnych składników: makaronu spaghetti, czosnku (aglio) i oliwy (olio), które w końcowym efekcie tworzą magiczną, a wręcz niesamowitą harmonię smaków!
Czasami, dla zwiększenia doznań smakowych całość posypuje się parmezanem lub dodaje się pikantną papryczkę chili oraz natkę pietruszki i taką właśnie 'bogatą', 5-cio składnikową wersję ja dziś serwuję.
Danie szybkie, tanie, proste, a przy tym z klasą :)))

makaron z sosem, makaron z oliwą, spaghetti z sosem, spaghetti z oliwą, proste danie z makaronu, szybkie danie z makaronem, makaron z papryczką chili, makaron z czosnkiem, spaghetti aglio e olio, dania z makaronem, kraina miodem płynąca

2 porcje:
* makaron- około 200 g (suchego)
* oliwa z oliwek- 4 łyżki
* czosnek- 4 ząbki
* papryczka chili- 1/2 (jeżeli lubicie na ostro, to wykorzystać całą 1 szt.)
* natka pietruszki- pół pęczka
* sól, pieprz- do smaku

W osolonej wodzie ugotować makaron, koniecznie al dente.
W międzyczasie czosnek pokroić w plasterki, a papryczkę chili w krążki i podsmażyć- tylko do lekkiego zezłocenia (czosnek nie może się przypalić, bo będzie gorzki).
Natkę pietruszki posiekać.
Ugotowany i gorący makaron odcedzić i przełożyć na patelnię z czosnkiem i chili, dodać posiekaną natkę, posolić, popieprzyć i całość dokładnie wymieszać.

Smacznego! :)

makaron z sosem, makaron z oliwą, spaghetti z sosem, spaghetti z oliwą, proste danie z makaronu, szybkie danie z makaronem, makaron z papryczką chili, makaron z czosnkiem, spaghetti aglio e olio, dania z makaronem, kraina miodem płynąca

makaron z sosem, makaron z oliwą, spaghetti z sosem, spaghetti z oliwą, proste danie z makaronu, szybkie danie z makaronem, makaron z papryczką chili, makaron z czosnkiem, spaghetti aglio e olio, dania z makaronem, kraina miodem płynąca

2 komentarze

  1. Wygląda bardzo smacznie!

    Zapraszam na mojego bloga! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. prosto a jak pysznie! mniam :)

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za pozostawiony komentarz :)

TOP