17 lis 2017

Błyskawiczny 'gulasz' z kiełbaską

Szybka, łatwa i jednogarnkowa propozycja obiadowa àla gulasz węgierski- kiełbasa w sosie pomidorowym z marchewką i pieczarkami, wzbogaconym o dodatek wędzonej papryki, aby całość dodatkowo nabrała ciekawego, 'dymnego' charakteru.
Do mojego 'gulaszu' użyłam kiełbaski chorizo, ale- o ile zdecydujecie się na wypróbowanie przepisu- możecie dodać innej ulubionej bądź dostępnej.
'Gulasz' można podać najprościej i najszybciej- z bułką, ale smacznie się komponuje z makaronem czy pieczonymi ziemniaczkami 😋
gulasz z kiełbasą, gulasz z marchewką, gulasz z pieczarkami, sos pomidorowy, gulasz z chorizo, sos pomidorowy z chorizo, sos pomidorowy z kiełbaską, kiełbasa w sosie, fotografia kulinarna, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
6 lis 2017

Naturalny antybiotyk- syrop z miodu, czosnku i cytryny

Syrop z miodu, czosnku i cytryny, który robię od lat- idealny nie tylko w razie kiedy już dopadnie Nas jesienne przesilenie, ale również profilaktycznie, aby zawczasu uchronić się przed wirusami otaczającymi Nas dookoła w tym okresie!
Rozgrzewający, antybakteryjny, przeciwwirusowy i przeciwgrzybiczny, ale i przede wszystkim... naturalny!
I do tego smaczny! 😋
Tylko należy pamiętać, aby nie przesadzać z jego ilością- dorosłym wystarczą 2x po 2 łyżki dziennie, dzieciom zaś 2x po 2 łyżeczki dziennie (w infekcji podwajamy ilość).
Aby zniwelować ostry zapach czosnku warto przegryźć natkę pietruszki, ale ponoć lampka czerwonego wina też działa 😜
To co?! Smacznego i na zdrowie!
naturalny antybiotyk, syrop z czosnku, syrop z miodu, syrop z cytryny, nalewka z czosnku, nalewka z miodu, nalewka z cytryny, syrop na przeziębienie, fotografia kulinarna, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
27 paź 2017

Pieczone ziemniaki 'duszki' ziołowo-paprykowe

Łatwa w przygotowaniu, a przy tym niedroga propozycja, ale to zazwyczaj w prostocie tkwi siła- pieczone ziemniaczki, smakujące papryką oraz rozmarynem i tymiankiem, pyszne! 😋
Ziemniaczki w kształcie duszków- w końcu Halloween przed nami- kapitalnie wpiszą się w ten wspomniany halloweenowy nastrój, a z ketchupem od Kotlina Czosnek i Bazylia stanowić będą bardzo smaczny duet!
pieczone ziemniaki, ziołowe pieczone ziemniaki, ziemniaki z piekarnika, ketchup kotlin, przekąska na halloween, przekąska na imprezę, fotografia kulinarna, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
12 paź 2017

Sałatka na ciepło z kaszą bulgur, kabanosem, pieczoną dynią, fetą i rozmarynem

Pieczona i słodka dynia, słona feta, kabanos, kasza bulgur oraz wyrazisty rozmaryn- to pyszny pomysł na treściwą sałatkę, która fantastycznie smakuje na ciepło, gdyż wtedy wszystkie smaki i aromaty są dużo intensywniejsze, aniżeli podane na zimno.
W takiej ciepłej wersji, śmiało więc może stanowić nawet i danie główne!
Kasza bulgur została ugotowana na bazie koncentratu bulionu warzywnego Krakus, dzięki czemu i ona jest bogata w smaku więc nie trzeba już zbytnio doprawiać całości- wystarczy aromatyczny olej z pieczenia dyni z rozmarynem, odrobina miodu i soku z cytryny 😊
Polecam! 😋
sałatka z bulgurem, sałatka z dynią, sałatka z fetą, sałatka z kabanosem, pieczona dynia, sałatka z kaszą, bulion krakus, konkurs krakus, kraina miodem płynąca, fotografia kulinarna szczecin
CZYTAJ DALEJ
7 paź 2017

Miękkie pulpeciki z indyka w sosie cytrynowo-koperkowym

Pulpeciki- ulubiona potrawa mojej córeczki, z resztą... kto nie lubi pulpecików???!!! 😜
Lekkostrawne- bo przygotowane z chudego mięsa indyczego- oraz z dodatkiem kaszy manny, która fantastycznie spulchnia masę, dzięki czemu pulpeciki są mięciutkie, a przy tym i bardziej wartościowe.
Wiadomo też, że pulpeciki najlepiej smakują w towarzystwie sosu, a w tym wypadku jest to pyszny i genialny sos cytrynowo-koperkowy przygotowany na bazie Jasnego Sosu Uniwersalnego firmy Łowicz 😋
Genialny, bo:
po 1. składniki tworzą ciekawą i naprawdę smaczną kombinację smaków (bo kto powiedział, że cytryna pasuje tylko do ryby?!);
po 2. błyskawicznie się go przygotowuje- wystarczy wymieszać Jasny Sos Uniwersalny z cytryną, skórką oraz koprem i voilà! Gotowe!
Do podania makaron lub ryż do zestawu i jest szybko, pysznie i pożywnie 😊
pulpeciki z indyka w cytrynowo koperkowym sosie, pulpety drobiowe, pulpeciki dla dzieci, sos cytrynowy do mięsa, sos koperkowy do mięsa, sos łowicz, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
6 paź 2017

Soczyste placki na serku wiejskim z jabłkiem

Ostatnio jedne z Naszych ulubionych placków- z serkiem wiejskim, jabłkiem oraz szczyptą cynamonu, koniecznie podane na ciepło, bo wtedy smakują najlepiej (z resztą jak wszystkie placki) 😋
Grube, mięciutkie i soczyste, bardzo szybko oraz bezproblemowo się smażą.
Pomimo tego, że smażę je na patelni beztłuszczowej, to zawsze smaruję odrobiną masła klarowanego powierzchnię patelni, dzięki czemu placuszki- oprócz fantastycznego smaku- są dodatkowo maślane i dużo, dużo pyszniejsze!
Od razu polecam przygotować z 2 porcji! 😊
placki z jabłkiem, pancakes z jabłkiem, placki z serkiem wiejskim, pancakes z serkiem wiejskim, placki na serku, pancakes na serku, grube placki, deser z jabłkami, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
3 paź 2017

Szpinakowe muffinki z limonkowym serkiem

Słodkie muffiny urzekające swoim kolorem, który zawdzięczamy szpinakowi (totalnie niewyczuwalnym w smaku!).
Oprócz pięknego koloru ciasto zostało wzbogacone o waniliową nutę oraz nadziane orzeźwiającą, serowo-limonkową masą.
Bardzo smaczne, mięciutkie i mięsiste, idealne w sam raz na 3-4 kęsy 😋
babeczki szpinakowe z limonkowym serkiem, babeczki ze szpinaku, babeczki ze szpinakiem, zielone babeczki, kolorowe babeczki, babeczki dla dzieci, muffinki ze szpinakiem, muffinki szpinakowe, kolorowe muffinki, zielone muffinki, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
26 wrz 2017

Murzynek

Ciasto przeze mnie zapomniane, a przecież w dzieciństwie tak bardzo uwielbiane- Murzynek z przepisu mojej babci, potem mamy, czyli pokoleniowy ☺️
Mięsisty i mocno czekoladowy, o delikatnym posmaku powideł śliwkowych, który po paru latach 'przerwy' nadal zachwyca smakiem! 😋
Doskonały zarówno z polewą (polecam mleczną z dodatkiem powideł, smakuje czadowo- koniecznie wypróbujcie! Przepis -> klik) jak i posypany cukrem pudrem.
murzynek, tradycyjny murzynek, murzynek z powidłami, ciasto czekoladowe, ciasto z kakao, ciasto z powidłami, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
23 wrz 2017

Placki z tartą dynią

Przyszła jesień, a wraz z nią nastał czas potraw z królową jesieni- dynią 🎃
Jako pierwsze poszły w ruch placki, grube i żółciutkie, ze wspomnianą dynią- oczywiście- startą na tarce.
Jako, że wykorzystałam dynię hokkaido, to starłam ją wraz ze skórką- bo ona, jako jedyna ma jadalną skórkę, która mięknie pod wpływem temperatury.
Wystarczy skropić je miodem, bądź syropem klonowym i... nadejście prawdziwej jesieni można świętować! 😜
placki z dyni, placki dyniowe, pancakes z dyni, pancakes z dynią, potrawy z dynią, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
22 wrz 2017

Sałatka z kuskusem, mozzarellą, grillowaną brzoskwinią i chrupiącą szynką szwarcwaldzką na bazie koncentratu bulionu drobiowego Krakus

Mój nowy przepis to doskonałe połączenie kuskusu, mini kuleczek mozzarelli, soczystej brzoskwini w gillowanej wersji, chrupiącej szynki szwarcwaldzkiej oraz miętowego dressingu- a wszystko to pod postacią sałatki.
Kuskus został przygotowany na esencjonalnym koncentracie bulionu drobiowego firmy Krakus, który- oprócz tego, że pozbawiony jest konserwantów, glutaminianu sodu, zagęstników i innych sztucznych dodatków- przede wszystkim dodaje kaszy smaku i aromatu, a w efekcie końcowym cała sałatka zyskuje na niepowtarzalnym charakterze! 😋
Smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło jaki zimno, tak więc można ją zjeść w zaciszu domowym (w wersji 'hot'), jak również spakować do lunchboxa i zabrać do pracy, szkoły czy na piknik 😊
sałatka z kuskusem, sałatka z mozzarellą, sałatka z grillowaną brzoskwinią, sałatka z kaszą kuskus, sałatka z owocami, miętowy dressing do sałatki, bulion Krakus, koncentrat Krakus, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
19 wrz 2017

Tosty z figą, serem pleśniowym, tymiankiem i miodem

Wyraziste składniki- ser pleśniowy typu camembert, słodka figa oraz świeży tymianek- zamknięte pomiędzy chrupiące kromki chleba.
Pysznym dopełnieniem i wg mnie wręcz obowiązkowym jest miód, ale można użyć syropu klonowego czy skropić słodkim sosem balsamicznym.
Najlepiej smakują na ciepło, kiedy to ser cudownie się rozpływa 😋
tosty z figą, tosty z serem pleśniowym, zapiekany chleb, tosty z opiekacza, pomysł na figi, świeże figi, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
14 wrz 2017

Podwójnie czekoladowe ciasteczka brownie z żurawiną

Boże, co za niesamowity zapach unosi się podczas pieczenia tych ciastek!!!
No i same ciastka- z mocno wilgotnym wnętrzem typu brownie oraz delikatnie chrupką skórką, z dodatkiem żurawiny i do tego podwójnie czekoladowe...
Ba, nawet potrójnie czekoladowe: z czekoladą gorzką, czekoladą mleczną oraz dodatkowo licząc kakao.
Mega obłędne i równie mega wciągające! 😋
Jednak, aby wyszły takie 'mega' to, bardzo ważna sprawa- masa musi być dobrze schłodzona, inaczej się rozleje i... ciastka nie wyjdą już takie mega 😜
Przepis (z moimi małymi modyfikacjami dodatków- żurawina i mleczna czekolada) zaczerpnięty z Kwestia Smaku.
ciasteczka czekoladowe, ciastka czekoladowe, ciasteczka z czekoladą, ciastka z czekoladą, ciastka brownie, ciasteczka brownie, ciastka z żurawiną, ciasteczka z żurawiną, ciastka z bakaliami, ciasteczka z bakaliami, czekolada, brownie, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
12 wrz 2017

Sałatka z figą, mini mozzarellą, rukolą i orzechami włoskimi

Szybka i prosta sałatka z figą- więc na czasie- z rukolą, kuleczkami mozzarelli, garścią orzechów włoskich, doprawiona banalnym dressingiem miodowym.
Obowiązkowy dodatek stanowi jeszcze grzanka czosnkowa z ulubionego chleba + czerwone wino i pomysł na wyborną kolację jak znalazł! 😊
sałatka z figami, sałatka z mozzarellą, sałatka z rukolą, sałatka z orzechami, kraina miodem płynąca, sos miodowy do sałatki, dressing miodowy,
CZYTAJ DALEJ
8 wrz 2017

Zupa z soczewicą, świeżymi pomidorami, imbirem i makaronem

Słońca brak, wilgoć na dworze, co niestety oznacza, że na dobre zawitała do Nas jesienna aura, brrrrrr....
Nadszedł więc czas na pożywne i sycące potrawy, jakże inne od tych letnich, lekkich i orzeźwiających, ale... równie pyszne!!! 😋
Zupa ze świeżych pomidorów z dodatkiem czerwonej soczewicy na pewno Nas nasyci i rozgrzeje od wewnątrz- tym bardziej, że została subtelnie podkręcona imbirem, który dodaje orientalnego akcentu, ale także i zdrowia (tak, tak, imbir w tym okresie, to podstawa- z nim wirusy Nam nie groźne!).
No i ten ☀️ kolor... od razu robi się cieplej również i na duszy! 😉
Zupa z soczewicą, zupa ze świeżymi pomidorami,zupa z imbirem, pomidorowa z soczewicą, pomidorowa z makaronem, zupa z soczewicy, zupa z pomidorów, zupa ze strączkami, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
4 wrz 2017

Kokosowa Panna Cotta z musem z mango

Kokosowa Panna Cotta, przygotowywana z mleczka kokosowego oraz obowiązkowo śmietanki!
A dlaczego 'obowiązkowo'?
Ponieważ włoskiego pochodzenia deser panna cotta oznacza 'gotowana śmietanka/krem'- więc bez niej nie byłaby już 'panną' 😜
Sam deser jest dosyć tłusty, aby więc dodać lekkości wystarczy wierzch deseru zwieńczyć świeżymi owocami- w tym przypadku jest to genialny i jakże prosty mus z mango podkręcony limonką, który cudownie orzeźwia i bosko smakuje 😋
deser panna cotta, kokosoa panna cotta, deser z mleczka kokosowego, deser z mlekiem kokosowym, włoski deser z mleka, mus z mango, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
24 sie 2017

Pasta z kurek

Sposobów na wykorzystanie kurek jest wiele i kilka pomysłów znajdziecie TU na blogu- dziś do tego zestawu dochodzi prosta i wyborna pasta kurkowa przygotowywana z kurek smażonych na maśle klarowanym, z dodatkiem białego wina, cebulką i odrobiną czosnku (aby nie przytłoczył smaku grzybów!).
Pasta już sama w sobie jest pełna smaku i aromatu, ale zachęcam do wypróbowania w połączeniu z morelami- jak dla mnie to genialne zestawienie! 😋
pasta z kurek, pasta kurkowa, pasta z grzybów, pasta grzybowa, smarowidło z kurek, smarowidło z grzybów, kraina miodem płynąca


CZYTAJ DALEJ
17 sie 2017

Banany w sosie karmelowym

Banany w kremowym sosie karmelowym- mega kaloryczne i mega słodkie, co w niczym nie ujmuje im mega smaku! ☺️
Bardziej nadają się jako dodatek do np. owsianki, naleśników, pankejków, aniżeli jako samodzielny deser- no chyba, że w towarzystwie niesłodzonej bitej śmietany czy mnóstwem kwaśnych owoców tj. jeżyn, porzeczek, marakui itp., aby zrównoważyć słodycz.
Moja propozycja podania to akurat dodatek marakui oraz pistacji, ale coś czuję, że jutro porcja tychże bananów wyląduje w owsiance... 😋
banany w sosie karmelowym, banany w karmelu, sos karmelowy, karmel, deser z bananami, deser z bananów, marakuja, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
10 sie 2017

Kremowy i pyszny sos kurkowy

Najprostsza wersja kremowego i bogatego w smaku sosu kurkowego, przygotowanego na bazie białego wina, ale koniecznie słodkiego- dzięki czemu sos nabiera nie tylko subtelnej słodyczy, ale i wykwintności!
Grzyby bardzo lubią masło, niby tylko niewielki dodatek, ale robi ogromną różnicę więc czasami nie próbujcie zamienić tego składnika na olej!☝️
Mnie sos najbardziej smakuje z najzwyklejszymi kopytkami czy domowym makaronem jajecznym, ale i w towarzystwie dowolnego mięsa smakuje równie wybornie 😋
sos kurkowy, sos z kurek, śmietanowy sos z kurkami, sos grzybowy, sos z grzybów, kraina miodem płynąca


CZYTAJ DALEJ
25 lip 2017

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów

Królowa zup- przynajmniej dla większości dzieci- pomidorowa! 🍅
Ale taka klasyczna i prawdziwie pomidorowa, bardzo aromatyczna i słodka, bo przygotowana ze świeżych i dojrzałych pomidorów (a nie z koncentratu!) oraz domowego rosołu.
Z resztą kto spróbuje takowej, to tej z koncentratu już nie zrobi, przynajmniej teraz, kiedy to pomidory coraz słodsze i najlepiej smakują! 😄
zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów, zupa ze świeżymi pomidorami, pomidorówka z pomidorów, kraina miodem płynąca


CZYTAJ DALEJ
21 lip 2017

Gulasz wołowy z marchewką w sosie ze świeżych pomidorów

Jednogarnkowa propozycja, sycąca i pyszna, która rewelacyjnie komponuje się z wszelkimi kaszami (których, swoją drogą, jemy za mało!)- gulasz wołowy z marchewką w sosie ze świeżych pomidorów malinowych.
My uwielbiamy ten sos i zazwyczaj robię go w wersji tej najprostszej i- dla Nas- najpyszniejszej (link do przepisu), czyli bez żadnych dodatków, ale z mięsem wołowym- pod postacią owego gulaszu- smakuje równie wybornie 😋
gulasz wołowy z marchewką i świeżymi pomidorami, gulasz mięsny, wołowina w sosie pomidorowym, sos ze świeżych pomidorów, sos do mięsa, mięso w sosie, kraina miodem płynąca,
CZYTAJ DALEJ
14 lip 2017

Burak + maliny + mleko kokosowe = różowe koktajLOVE

Burak + maliny + mleko kokosowe = różowe koktajLOVE 😍
Genialne połączenie w hipnotyzującym, cudownie różowym kolorze i jeszcze lepszym smaku, które- przy okazji- zapewnia porządną dawkę witamin!
Hmmm, zachęcająco wygląda (można go jeść oczami, prawda?!), znakomicie smakuje, a do tego mega zdrowe- więc czego chcieć więcej?!
No tylko... kolejnej porcji! 😜
I czasami nie rezygnujcie z dodatku cukru, bo to on potęguje smak buraka oraz malin i sprawia, że koktajl jest po prostu... jeszcze pyszniejszy! 😋
Z resztą pamiętajcie- cukier użyty z głową i umiarem na pewno nie zaszkodzi!
koktajl z buraka i malin, koktajl z buraka i mleka kokosowego, koktajl z malin i mleka kokosowego, różowy koktajl, owocowy koktajl, warzywny koktajl, konkurs cukier diamant, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
13 lip 2017

Sos ze świeżych pomidorów malinowych

W końcu mamy sezon na soczyste, pachnące i co najważniejsze Polskie (a nie wszędobylskie Hiszpańskie) pomidory z których można wyczarować fantastycznie smakujące propozycje, m. in. kapitalny sos pomidorowy 🍅🍅🍅
Banalnie prosty i z niewielkiej ilości składników, ale w smaku prawdziwa PETARDA!!! 😋
Ja nawet zawekowałam kilka słoików, aby cieszył podniebienie w jesienno-zimowe dni- zróbcie podobnie, bo sos z pomidorów z puszki/kartonika/słoika już nie smakuje tak samo pysznie! 😊
sos ze świeżych pomidorów, domowy sos pomidorowy, sos z pomidorów malinowych, makaron z sosem pomidorowym, makaron z pomidorami, wegetariański sos, makaron w sosie wegetariańskim, kraina miodem płynąca



CZYTAJ DALEJ
19 cze 2017

Kotlety mielone z indyka z cukinią

Kotlety drobiowe- delikatne w smaku i zdrowsze niż tradycyjne mielońce wieprzowe, bo z chudej, indyczej piersi.
Sycące, a jednocześnie 'nie zapychające', a dodatek startej cukinii podnosi nie tylko walory smakowe, ale również sprawia, że kotlety są bardziej wartościowe oraz soczyste (jak wiadomo- pierś z indyka jest dość 'sucha').
Na pyszny, domowy obiad z ziemniaczkami i surówką (może z młodej kapusty? Wszak jeszcze sezon na nią trwa!)- w sam raz! 😊
kotlety mielone z indyka z cukinią, kotlety mielone drobiowe, kotlet z cukinią, dietetyczne kotlety, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
14 cze 2017

Młoda kiszona kapusta ze słoika

Jeżeli komuś znudzi się (o ile to możliwe 😜) surówka ze świeżej, młodej kapusty zawsze może zrobić... kiszoną!
Domowe kiszenie, to bardzo prosta sprawa, nie trzeba- jak kiedyś- ugniatać kapusty nogami w specjalnych, ogromnych beczkach, wystarczy 1-litrowy słoik (1 kg kapusty = 1 litrowy słoik) i 2 dni oczekiwania 🤗
A potem taka soczysta i krucha jako dodatek do rybki, do mięska, do zapiekanki...
domowa kiszona kapusta, młoda kiszona kapusta, kiszona kapusta ze słoika, kiszenie kapusty w słoiku, surówka z kiszonej kapusty, surówka z młodej kapusty, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
11 cze 2017

Omlet z makaronem i owocami lata

Nie ma to jak pożywne, zdrowe i kolorowe śniadanko, tudzież deser, bo w takim wydaniu również sprawdzi się wyśmienicie- wszak to omlet w deserowym i pysznym wydaniu! 😋
Omlet, ale nie taki klasyczny, a całkiem zaskakujący, bo w połączeniu z... czekoladowym mini makaronem, który całkowicie odmienia pospolity omlet zarówno w efektownym wyglądzie jak i smaku- oczywiście nieskromnie dodam, że na plus, wieeelki plus! 😊
Do podania: dowolne owoce- ja użyłam sezonowych: truskawek, moreli oraz borówek, dodatkowo kapka miodu (bo słodyczy nigdy za wiele! 😜) oraz świeża, fantastycznie aromatyzująca mięta...
Koniecznie spróbujcie!
omlet z makaronem i owocami lata, omlet jajeczny, omlet z owocami, grzybek z makaronem, omlet grzybek, grzybek z owocami, konkurs Lubella, makaron mini lubella, makaron z owocami, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
9 cze 2017

Kokosowe pancakes

Puszyste placuszki, czyli pancakes mięciutkie, a dzięki dodatkowi wiórków kokosowych- smakujące kokosem, będą pyszną gratką dla wielbicieli kokosowych smaków 😋
Zdradzę Wam, że podane z truskawkami i śmietanką kokosową smakują wręcz nieziemsko! 😋
pancakes kokosowe, pancakes na mleku, pancakes z kokosem, pancakes z wiórkami kokosowymi, placki kokosowe, placki na mleku, placki z wiórkami kokosowymi, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
4 cze 2017

Sałatka z makaronem, truskawkami, awokado, mozzarellą i bazylią

Pełna smaków i kolorów sałatka z makaronem, truskawkami, awokado, mozzarellą i bazylią, posypana ziarnami oraz skropiona słodkim winegretem na miodzie, oleju sezamowym i soku z cytryny- pożywna, a zarazem lekka, idealna więc zarówno na śniadanie, lunch, kolację, a nawet i jako deser 😋
sałatka z makaronem i truskawkami, sałatka makaronowa, sałatka z truskawkami, sałatka z mozzarellą, sałatka z bazylią, sałatka z awokado, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
1 cze 2017

Pancakes na maślance

Ja i moja rodzina uwielbiamy placki, niezależnie w jakim wydaniu i z jakimi dodatkami- zawsze mają 'wzięcie' ☺️
Te- jak przystało na 'pankejki'- są mięciutkie i puszyste, delikatnie słodkie (bo i tak zawzyczaj podajemy ze słodkimi dodatkami) oraz wzbogacone o subtelny smak wanilii, który można zastąpić sokiem i skórką z cytryny/pomarańczy albo dowolnym aromatem.
Aby były ciut zdrowsze została użyta jasna mąka orkiszowa, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby użyć zwykłej mąki pszennej.
Gotowe podajemy z... czym tylko dusza zapragnie! 😃
pancakes na maślance, pancakes maślankowe, placki na maślance, placki z maślanki, klasyczne pancakes, amerykańskie pancakes, placki dla dzieci, deser, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
31 maj 2017

Zupa z młodej kapusty z pikantną kiełbaską

Nieco inny kapuśniak, ale dużo lżejszy, bo przygotowywany z młodej kapusty, warzyw korzeniowych i kiełbasy chorizo.
Chorizo nadaje nie tylko delikatnej pikanterii i ciekawego smaku, ale dzięki jej dodatkowi porcja takiej zupy nasyci Nas na dłużej.
Zupa naprawdę pyszna, łatwa i do przygotowania tylko w 15 minut! 🙃
zupa z młodej kapusty z kiełbaską, zupa z młodą kapustą, młoda kapusta, zupa z kiełbasą, zupa warzywna z kiełbasą, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
27 maj 2017

Crumble z rabarbarem i grubą, waniliową kruszonką

Jeden z moich ulubionych i najprostszych deserów pod postacią crumble, czyli owoców zapiekanych pod kruszonką.
Hmmm, no tak, zazwyczaj są to owoce, jednak tym razem jest wyjątek, bo wykorzystane zostało warzywo, które jednak kapitalnie nadaje się do przygotowania wszelkiego rodzaju deserów, czyli mowa o... rabarbarze (tak, tak, rabarbar to warzywo! 😱).
Tak więc- soczysty rabarbar otulony klasyczną, grubą kruszonką z masła, cukru i mąki (w tym wypadku użyta została jasna mąka orkiszowa) o waniliowym aromacie, to idealny deser na rozpoczęcie pysznego sezonu rabarbarowego!
Z gałką lodów, z bitą śmietaną czy płynną kremówką, mmmm... pycha! 😋 👍
crumble z rabarbarem, crumble z owocami, rabarbar z kruszonką, rabarbar pod kruszonką, kruszonka do ciasta, kruszonka z mąki i masła, deser z rabarbarem, deser z rabarbaru, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
23 maj 2017

Surówka z młodej kapusty

Młoda i chrupka kapusta, krucha marchewka oraz świeży koper- te trzy podstawowe składniki tworzą wyborną surówkę, która jest obowiązkową pozycją menu w wiosenno-letnim sezonie.
Vinegret z oleju, szczypty soli, soku z cytryny oraz cukru dopełnia całość, tworząc bardzo smaczne zestawienie 😋
surówka z młodej kapusty, sałatka z młodej kapusty, pomysł na młodą kapustę, surówka z warzyw, młoda kapusta, młoda marchewka, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
18 maj 2017

Lekka zupa z zielonych warzyw z drobiowymi pulpecikami i makaronem

Wiosenna i lekka zupa z mixem warzyw w zielonym kolorze, czyli cukinią, fasolką szparagową, brokułami, szparagami i zielonym groszkiem wzbogacona o dodatek delikatnych, mięciutkich i maleńkich pulpecików z piersi indyka oraz makaronu.
Dzięki mrożonym warzywom (nawet są mieszanki z samych zielonych warzyw) jej smakiem można cieszyć się cały rok, jednak teraz- w okresie wiosennym- warto przygotować ze świeżych darów natury 😊
Aaa, tak przy okazji czy wiecie, że zielone warzywa są jednymi z najzdrowszych?
No, to teraz już nie powinno być żadnych wątpliwości, aby przygotować takową zupę! 😊
zupa jarzynowa, zupa z zielonych warzyw, zupa szparagowa, zupa ze szparagami, zupa brokułowa, kremowa zupa, lekka zupa, dietetyczna zupa, pulpeciki drobiowe, dietetyczne pulpeciki, zupa z pulpecikami, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
3 maj 2017

Bezglutenowe ciasteczka kokosowe- Kokosanki

Kruchy wierzch, obłędnie pyszny i mięsisty środek oraz tak wspaniały aromat i cudowny smak, że ciężko im się oprzeć- Kokosanki! 😍
Bez glutenu, na samych białkach oraz wiórkach kokosowych (no, jeszcze plus cukier, bo w końcu to słodki deser 😉) i z... tysiącem kalorii, ale czy ktoś to liczy??!! 😜
Proporcje na te kokosowe cuda zaczerpnęłam z przepisu od Ani Starmach ☺️
kokosanki, ciasteczka kokosowe, ciasteczka z kokosem, ciasteczka z wiórkami kokosowymi, ciastka na wiórkach kokosowych,ciasteczka bez glutenu, ciasteczka bez mąki, ciasteczka bezglutenowe kokos, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
28 kwi 2017

Zapiekane tosty ze szparagami, pieczarkami i serem pleśniowym

Zgrzewana kanapka na gorąco, z chrupiącą skórką i wnętrzem wypełnionym soczystymi, zielonymi szparagami, smażonymi pieczarkami oraz rozpływającym się w ustach serem pleśniowym.
W trwającym sezonie szparagowym tych tostów trzeba spróbować! ☺️
zapiekane tosty ze szparagami, zapiekane tosty z pieczarkami, zapiekanka ze szparagami, zapiekanka z pieczarkami, grzanki ze szparagami, grzanki z pieczarkami, kanapka ze szparagami, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
27 kwi 2017

Krem z białych szparagów z kiełbaską

Gęsta, kremowa i sycąca, na białych szparagach, z dodatkiem pikantnej kiełbaski chorizo, dzięki której został przełamany delikatny smak zupy oraz obowiązkowo doprawiona odrobiną gałki muszkatołowej i skórki z cytryny, która subtelnie orzeźwia całość.
Zupa-krem w sezonie szparagowym, to nie tylko sezonowy rarytas, a wręcz pyszna konieczność! 😋 zupa szparagowa, krem szparagowy, krem ze szparagów, zupa-krem ze szparagów, pomysł na szparagi, tani obiad, szybki obiad, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
26 kwi 2017

Pieczone ziemniaczane krążki z solą i tymiankiem

Pieczone ziemniaki w ciekawej odsłonie- pod postacią pieczonych krążków.
Choć modyfikacji smakowych tej przekąski może być wiele, dodając np. słodką/ostrą paprykę, chili, rozmaryn, pieprz, czosnek, a nawet można wzbogacić o dodatek sera, to ja postawiłam na skromną klasykę- gruboziarnistą sól oraz świeży tymianek ☺️
Ciekawa, prosta i pyszna propozycja do wykorzystania na codzień jak i wszelakich spotkaniach z rodziną lub przyjaciółmi 🎉
ziemniaczane krążki z solą i tymiankiem, pieczone ziemniaczki, pieczone frytki, pomysł na imprezę, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
24 kwi 2017

Smażone szparagi z szynką, jajkiem, pomidorkami i ziarnami

Połączenie smażonych, zielonych szparagów z chrupiącą szynką szwarcwaldzką, jajkiem, soczystymi pomidorkami koktajlowymi oraz ziarnami, polanych winegretem- to smaczny pomysł na sycące danie na ciepło.
sałatka ze szparagami, sałatka z jajkiem, sałatka z szynką, smażone szparagi, potrawa ze szparagami na ciepło, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
20 kwi 2017

Klasyczna sałatka Caprese

Sałatka z włoskiej kuchni, klasyczna Caprese- z mozzarellą, pomidorami, świeżą bazylią oraz oliwą z oliwek.
Dodatkowo sól, pieprz + słodki ocet balsamiczny dla podniesienia walorów smakowych i... tyle, bo przecież kuchnia Włoska charakteryzuje się prostotą w przygotowaniu potrawy oraz minimalizmem składników, ale za to z idealnym ich doborem 😃
Mnie Caprese najlepiej smakuje jako samodzielne i lekkie danie z dodatkiem chrupiącej bagietki z masłem (maczana w powstałym sosie, mniammm!), ale może również stanowić 'świeży' dodatek do mięsnego obiadu.
Taka prosta, a taaaaka pyszna! 😋
sałatka caprese, włoska sałatka, sałatka z mozzarellą, sałatka z pomidorami, sałatka z bazylią, sałatka na imprezę, sałatka do obiadu, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
11 kwi 2017

Zapiekane babeczki z szyneczki, jajka i pieczarek

Szynka, smażone pieczarki oraz jajko + kilka podstawowych przypraw, zapieczone w formie na muffiny- oto sposób na pomysłowe śniadanie/kolację (np.; polane kremowym sosem chrzanowym), a mnie nawet bardziej pasuje jako prosty lecz niebanalny obiad- z dodatkiem pieczonych ziemniaczków i mizerii...
Mniam, mniam! ☺️
Zamiast wsadu z pieczarek można pokusić się o inne dodatki, typu: ser, papryka, cukinia, suszone pomidory...
Taka wersja wytrawnych babeczek najlepiej smakuje podając na ciepło! 😋
babeczki z szynki, babeczki z szynką, babeczki z jajkiem, babeczki z pieczarkami, zapiekane jajka w szynce, zapiekane jajka w formie na muffiny, jajka w szynce, pomysł na jajka, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
10 kwi 2017

Lekka sałatka z jajkiem i kapustą pekińską w sosie chrzanowym

Lekka sałatka z kapustą pekińską, soczystą rzodkiewką, zielonym groszkiem oraz jajkami, posypana pestkami dyni oraz rzeżuchą.
Dodatkowo całość została skropiona kremowym sosem chrzanowym- dla lekkiego zaostrzenia smaku- na bazie śmietany, majonezu i chrzanu.
Z kromką chleba z masłem na pyszne śniadanie bądź kolację, a także w sam raz na świąteczny, wielkanocny stół 😊
sałatka z jajkiem, sałatka z rzodkiewką, sałatka z groszkiem, sałatka z kapustą pekińską, sałatka ze świeżymi warzywami, sos chrzanowy do sałatki, sałatka na wielkanoc, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
5 kwi 2017

Fit wędlina z indyka z galaretką

Nie ma to jak domowa wędlina, świeża, z przepyyyszną, aromatyczną galaretką, krojona w grube lub cienkie plastry- jak kto lubi ☺️
W 100% z chudej piersi z indyka, pachnąca i smakująca majerankiem, słodką i ostrą papryką oraz odrobiną czosnku- zamiast mom, konserwantów, wypełniaczy, glutaminianu i innych 'cudów' 😉
Do jej przygotowania użyłam szynkowaru, choć i bez niego można sobie świetnie poradzić- wystarczy mięso w folii zwinąć w zgrabny rulon i parzyć tak samo jak w wersji z szynkowarem 🙂Pracy i wysiłku podczas przygotowania takiej wędliny jest niewiele, jednak swoje trzeba odczekać, aby później móc cieszyć się jej wspaniałym i wybornym smakiem! 😋
CZYTAJ DALEJ
3 kwi 2017

Kruche ciasteczka waniliowe z cytryną i... tymiankiem

Delikatne, kruche i przyjemnie chrupiące, o krągłym kształcie i ciekawym, popękanym wzorku, który jest niepowtarzalny.
A w smaku...
mmmmm, obłędne! 😍
Cudownie maślane, o wyczuwalnej cytrynowo-waniliowej nucie, z intrygującym dodatkiem jakim jest... tymianek!
Choć ten dodatek może wydawać się Wam ciut 'wytrawny', to zapewniam Was, że nie ma się czego obawiać- tymianek świetnie komponuje się z cytryną i co więcej- zapewnia naprawdę baaardzo ciekawe doznania smakowe, nawet w słodkich wypiekach 😋
Nie licząc czasu na chłodzenie, ciasteczka te piecze się bardzo szybko- 10 minut i gotowe- znikają równie szybko, a szczególnie kiedy 'niezuważanie' sięgają po nie małe rączki (te duże- męża- też trzeba było pilnować, hihiii)! 😉
kruche ciasteczka, kruche ciastka, ciastka cytrynowe, ciastka waniliowe, ciastka z cytryną, ciasta z wanilią, ciastka z tymiankiem, tymianek z cytryną, popękane ciasteczka, maślane ciasteczka, maślane ciastka, konkurs galeo, przyprawy galeo, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
25 mar 2017

Stir-fry z indykiem, warzywami i makaronem na ostrrrroooo

Soczyste i pikantne mięso z piersi z indyka marynowane w sosie sojowym, kruche warzywa, ostra papryczka, makaron chiński (typu chow main) i chrupiące orzeszki ziemne- oto 'chińszczyzna' na ostro w wydaniu stir-fry.
Niezwykle aromatyczne i zaskakujące smakiem danie, które przygotujesz w 20 minut! 🤗
chińszczyzna na ostro, stir fry z mięsem, stir fry z makaronem, stir fry z warzywami, makaron z warzywami, warzywa w sosie sojowym, sos sojowy, makaron chiński, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
17 mar 2017

'Pieczeń' ze szpinaku z wędzonym łososiem i konfiturą z czarnych porzeczek

Szpinak i łosoś- jakże smaczne i popularne połączenie smaków, ale tym razem w intrygującej formie- jako 'pieczeń', która swoim wiosennym, zielonym kolorem przełamanym kremową barwą łososia zachęca do skosztowania 😊
Wiadome jest również to, że wszelakie pieczenie lubią towarzystwo owoców więc dodatek konfitury z czarnej porzeczki jest tu tą 'kropką nad i', ponieważ niesamowicie 'podkręca' smak pieczeni swoim słodko-wytrawnym akcentem!
Kromka chleba, porcja pieczeni + łyżeczka konfitury i...
nikt się nie oprze takiej pysznej pokusie! 😋
P.S. myślę, że taka pieczeń wspaniale wkomponuje się zarówno do codziennego jak i wielkanocnego menu! 😊
pieczeń ze szpinaku, pasztet ze szpinaku, pieczeń z łososiem, pasztet z łososiem, łosoś ze szpinakiem, konfitura z czarnej porzeczki, konfitura do mięs, konkurs hortex, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
15 mar 2017

Mini deserniczki kokosowe z borówkami

Wyjątkowo zdrowy deser- bo bez mleka, cukru i glutenu, za to w 100% z wartościowych i odżywczych bakalii, począwszy od spodu, aż po krem- DESERNICZKI (nie mylić z sernikiem 😜).
Spód deserniczków to zaledwie 2 składniki: mięsiste daktyle oraz płatki migdałowe, zaś krem...
... aksamitnie kremowy i gęsty (to zasługa nerkowców), o smaku kokosa przełamanym orzeźwiającą limonką oraz w naturalnym, fioletowym kolorze uzyskanym z liofilizowanych borówek...
Można się w nich zakochać bez opamiętania! 😍
P.S. A jak zwiększycie proporcje (spód x1/3, krem x1/2) i zrobicie w tortownicy, to otrzymacie popisowy torcik! 😊
CZYTAJ DALEJ
6 mar 2017

Zupa cebulowa

Jedna z najbardziej popularnych zup we Francji, której bazą jest głównie cebula (duuużo cebuli), długo smażona na bardzo małym ogniu, podlana białym winem (spróbujcie koniecznie ze słodkim 😋), przygotowywana na bulionie wołowym, a na koniec zapiekana lub podana z serowymi tostami.
Należy wiedzieć, że zupa mimo minimalizmu w ilości składników nie zalicza się do tych 'szybkich', jednak w jej przypadku nie warto iść na skróty, gdyż odpowiednio przygotowana ma niesamowity, bardzo bogaty i lekko słodkawy smak- dlatego tak bardzo ważne jest dosyć długie duszenie cebuli, dzięki czemu zupa nabiera wyjątkowego aromatu i wspomnianej słodyczy.
Smakuje tak wybornie, że przygotuj jeszcze dziś! 😊
zupa cebulowa, zupa z cebuli, francuska zupa cebulowa, serowe tosty, tosty z sera, grzanki serowe, grzanki z serem, kraina miodem płynąca


CZYTAJ DALEJ
2 mar 2017

Soczysta sałatka z mozzarellą, pomidorami i chrupiącymi grzankami

Pomysł na sałatkę do przygotowania w parę chwil, lekką oraz soczystą i pomimo wykorzystania tylko 4 głównych składników tworzy wykwintną i smaczną kompozycję.
Jej kluczowymi składnikami są jedynie: pomidory, mozzarella, kilka oliwek oraz- najważniejsze-czosnkowe grzanki z pieczywa (najlepiej czerstwego), które dodają wyrazistego charakteru.
Dopełnieniem smaku jest winegret z dodatkiem suszonego oregano i...
jest prosto i pysznie! 😋
Soczysta sałatka z mozarellą, pomidorami i chrupiącymi grzankami, sałatka z pomidorami, sałatka z grzankami, sałatka z oliwkami, sałatka z mozzarellą, sałatka caprese, sos winegret do sałatki,smażone czosnkowe grzanki, sałatka na imprezę, prosta sałatka, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
27 lut 2017

Risotto z bobem i szynką parmeńską

Danie inspirowane kuchnią włoską, proste i smaczne- kremowe i delikatne w smaku risotto, podlane białym winem, z bobem oraz dodatkiem chrupiącej szynki parmeńskiej i parmezanu.
Z porcji wina można zrezygnować, jednak jego dodatek daje naprawdę ciekawy efekt smakowy, ale należy pamiętać, aby było podgrzane- tak samo jak bulion- inaczej ryż się zahartuje i risotto nie wyjdzie takie, jak powinno 😉
Buon appetito! 😋
risotto z bobem i szynką parmeńską, włoskie risotto, smażony ryż z warzywami, ryz z bobem, ryż z szynką, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
14 lut 2017

Zdrowy deser z awokado, banana i kakao

Jeden z najpyszniejszych i najzdrowszych deserów, z minimalną ilością składników oraz praktycznie zerowym nakładem pracy! 🤗
Oprócz dobrego smaku, połączenie banana, awokado i kakao, to także potężna bomba potasu, kwasów omega-3 i -6, witamin z grupy B, magnezu oraz przeciwutleniaczy, czyli...
jeżeli chcemy być piękni i młodzi (hihii), a przede wszystkim zdrowi, to serwujmy sobie taki deser! 😊
Na zdrowie!
mus z awokado i banana, krem czekoladowy z awokado i banana, zdrowy deser z bananem i awokado, deser z bananem, deser z awokado, czekoladowy deser, zdrowy deser, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
13 lut 2017

Pancakes ze szpinakiem

Amerykańskie pancakes w szpinakowej wariacji, puchate i mięciutkie.
Dodatek szpinaku wcale nie oznacza, że potrawa musi być wytrawna w smaku- szpinak w słodkiej wersji sprawdza się równie świetnie, gdyż jego smak kompletnie nie jest wyczuwalny, a za to sprawia, że potrawy mają taki cudowny, pastelowo-zielony kolor! 
Na leniwe śniadanie, podwieczorek czy kolację, jak również z dowolnymi dodatkami- wyśmienite! 😋
placki na mleku, pancakes na mleku, szpinakowe placki, szpinakowe pancakes, placki ze szpinakiem, pancakes ze szpinakiem, zielone placki, zielone panackes, zielony deser, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
TOP