4 cze 2017

Sałatka z makaronem, truskawkami, awokado, mozzarellą i bazylią

Pełna smaków i kolorów sałatka z makaronem, truskawkami, awokado, mozzarellą i bazylią, posypana ziarnami oraz skropiona słodkim winegretem na miodzie, oleju sezamowym i soku z cytryny- pożywna, a zarazem lekka, idealna więc zarówno na śniadanie, lunch, kolację, a nawet i jako deser 😋
sałatka z makaronem i truskawkami, sałatka makaronowa, sałatka z truskawkami, sałatka z mozzarellą, sałatka z bazylią, sałatka z awokado, kraina miodem płynąca


4 porcje:
* makaron typu kokardki- 200 g
* truskawki- po 8-10 szt. na osobę
* mozzarella w kulkach- po 8-10 szt. na osobę
* awokado- 1 szt.
* świeża bazylia- 1/2 doniczki
* słonecznik, sezam- do posypania

Słodki sos winegret:
* olej sezamowy- 2 łyżki
* sok z cytryny- 2 łyżki
* miód- 1 łyżka

Ugotować makaron (koniecznie al dente!) w lekko osolonej wodzie.
Na suchej patelni podprażyć słonecznik oraz sezam.
W międzyczasie umyte truskawki przekroić na ćwiartki/krążki, a awokado pokroić w plastry i ułożyć na porcji makaronu.
Dodać kulki mozzarelli oraz listki świeżej bazylii i całość lekko przemieszać.
Wierzch posypać podprażonymi ziarnami oraz skropić słodkim sosem miodowym z wymieszanego miodu z sokiem z cytryny i oleju sezamowego.

Smacznego! 😋
sałatka z makaronem i truskawkami, sałatka makaronowa, sałatka z truskawkami, sałatka z mozzarellą, sałatka z bazylią, sałatka z awokado, kraina miodem płynąca

1 komentarz

  1. Nie jadłam makaronu z truskawkami. Fajne połączenie ❤

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za pozostawiony komentarz :)

TOP