2 pyszne pomysły na lekkie, pełnowartościowe dania!

Wraz z Nowym Rokiem pojawiają się noworoczne postanowienia, często związane ze zdrowszym
trybem życia i dietą. 

Pełnowartościowe posiłki wcale nie muszą być ani czasochłonne, ani
skomplikowane. 
Nie zawsze też trzeba rezygnować ze swoich ulubionych potraw, a jedynie
wystarczy niewielka zmiana w składnikach, aby były one lżejsze, ale również smaczne. 
Poniżej przedstawiam przykładowe propozycje.
makaron z krewetkami, kurczak w sosie pomidorowym z kaparami, pomidory w puszcze łowicz, spaghetti lubella, kraina miodem płynąca, fotografia kulinarna szczecin


makaron z krewetkami, kurczak w sosie pomidorowym z kaparami, pomidory w puszcze łowicz, spaghetti lubella, kraina miodem płynąca, fotografia kulinarna szczecin
makaron z krewetkami, kurczak w sosie pomidorowym z kaparami, pomidory w puszcze łowicz, spaghetti lubella, kraina miodem płynąca, fotografia kulinarna szczecin

1. Spaghetti z krewetkami w sosie imbirowo-cytrynowym, 2 porcje:

* makaron spaghetti Pełne Ziarno Lubella- 200 g
* krewetki- 180 g
* cebula- 1 sztuka
* świeży imbir- 1 łyżeczka świeżo startego imbiru
* cytryna- skórka z 1 szt. i 2 łyżki startej skórki
* jogurt naturalny- 2 łyżki
* sos sojowy- 1 łyżka
* suszona kolendra- 1 łyżeczka
* oliwa z oliwek- 2 łyżki
* czosnek- 1 ząbek
* sól, pieprz- do smaku

Krewetki oczyścić i zamarynować w sosie sojowym, soku i skórce z cytryny, sprasowanym
czosnku, suszonej kolendrze oraz startym imbirze.
Na rozgrzanej oliwie zeszklić drobno pokrojoną cebulę, dodać zamarynowane krewetki (wraz z
marynatą) i smażyć 3-4 minuty, w międzyczasie przewracając krewetki na druga stronę.
Ugotować spaghetti i 1 chochelką wody z ugotowanego makaronu podlać krewetki, zagotować.
Odstawić z ognia i dodać 2 łyżki jogurtu naturalnego (aby się nie zważył, należy wymieszać go z 1-
2 łyżkami powstałego sosu), wymieszać.
Doprawić solą oraz pieprzem, posypać odrobiną suszonej kolendry.


2. Piersi z kurczaka z kaparami w sosie pomidorowym, 2 porcje:

* piersi z kurczaka- 2 sztuki
* pomidory krojone w puszce Łowicz- 1 puszka
* cebula- 1 sztuka
* czosnek- 2 ząbki
* kapary- 2 łyżki
* jogurt naturalny- 2 łyżki
* słodka papryka, oregano, sól- po 1 łyżeczce
* pieprz- szczypta
* oliwa z oliwek- 2 łyżki

Piersi (większe przekroić wzdłuż na pół, a te mniejsze zostawić w całości) zamarynować w
odrobinie oliwy z papryką, solą, oregano, sprasowanym czosnkiem oraz szczyptą pieprzu, a
następnie podsmażyć na rozgrzanej oliwie.
W międzyczasie dodać drobno posiekaną cebulę.
Kiedy piersi są już z dwóch stron zarumienione, wlać pomidory krojone i poddusić 3-4 minuty.
Do jogurtu naturalnego wlać 2 łyżki sosu pomidorowego, wymieszać i przelać na patelnię z
mięsem, połączyć całość.
Posypać kaparami.

Smacznego!

Wpis powstał przy współpracy z marka Lubella oraz Łowicz

1 komentarz

Serdecznie dziękuję za pozostawiony komentarz :)

Kraina na Instagramie