Czekoladowe ciasto z buraczkami i cynamonową nutą

Coś słodkiego, coś czekoladowego i do tego z małą porcją witamin, idealne na jesienną chandrę, to...
czekoladowe ciasto z burakami, z nutką cynamonu i waniliową polewą ☺️
Wilgotne, mięsiste i sycące, pyszne! 👌
P.S. jeżeli chodzi o smak buraka, to spokojnie-kompletnie nie jest wyczuwalny więc śmiało można przemycić go w tym pysznym cieście! 
ciasto buraczkowe, ciasto z burakami, ciasto z buraków, czekoladowe ciasto z burakiem, brownie z burakiem, ciasto murzynek, kraina miodem płynąca, fotografia kulinarna szczecin
ciasto:
1,5 szklanki mąki tortowej
1 szklanka ugotowanego i zmiksowanego buraka (około 200 g)
2/3 szklanki cukru trzcinowego
125 g masła
3 mniejsze jaja
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu

polewa:
50 g masła
2 łyżki mleka
2 łyżki cukru trzcinowego
1 czubata łyżka kakao
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Ciasto:
Jajko roztrzepać z cukrem, wlać roztopione i ostudzone masło, dodać startego buraka i wymieszać.
Wsypać mąkę, kakao, proszek do pieczenia oraz cynamon i wymieszać tylko do połączenia się składników.
Przelać do formy wysmarowanej masłem i oprószonej mąką.
Piec około 20 minut w 180 stopniach.
Wyjąć z formy po całkowitym wystudzeniu.

Polewa:
Masło roztopić w rondelku z dodatkiem cukru, ekstraktu oraz mleka.
Zdjąć z ognia, wsypać kakao i energicznie wymieszać rózgą.
Ciasto polewać lekko ciepłą polewą.
Polewa zastyga po całkowitym wystudzeniu.
ciasto buraczkowe, ciasto z burakami, ciasto z buraków, czekoladowe ciasto z burakiem, brownie z burakiem, ciasto murzynek, kraina miodem płynąca, fotografia kulinarna szczecin
ciasto buraczkowe, ciasto z burakami, ciasto z buraków, czekoladowe ciasto z burakiem, brownie z burakiem, ciasto murzynek, kraina miodem płynąca, fotografia kulinarna szczecin
ciasto buraczkowe, ciasto z burakami, ciasto z buraków, czekoladowe ciasto z burakiem, brownie z burakiem, ciasto murzynek, kraina miodem płynąca, fotografia kulinarna szczecin

Brak komentarzy

Prześlij komentarz

Serdecznie dziękuję za pozostawiony komentarz :)

Kraina na Instagramie