30 lip 2015

Indyk z kurkami w sosie śmietanowym

Kurki w najpyszniejszym sosie śmietanowym (który zapewne zna każdy), to już klasyka, która w sezonie kurkowym jest wręcz obowiązkowa! ;)
Do tej klasyki pasuje każdy rodzaj mięsa, jak i każdy dodatek w postaci ryżu, klusek, kopytek, ziemniaków czy zwyczajnego tosta- ot, taki to wyjątkowy sos! :)
Można go również wzbogacić o dodatek białego wina, które należy dolać po pierwszym przesmażeniu kurek, a następnie całość odparować i dopiero wlać śmietankę.
Ja do sosu dodałam mięso z piersi z indyka, młodą marchewką, świeży koperek i pełnoziarnisty makaron.
Jeżeli nie próbowaliście sosu w takim zestawieniu, to gorąco zachęcam do przygotowania- jest idealne! :)

sos kurkowy, sos śmietanowy z kurkami, kurkowy sos śmietanowy, kurki w śmietanie, indyk w sosie kurkowym, sos bez wina, sos z winem, kurki, kraina miodem płynąca

* pierś z indyka- 350 g
* kurki- 200 g
* marchewka- 1 duża
* cebula- 1 szt.
* masło- 30 g
* śmietana 18%- 200 ml (lub 30%)
* olej ryżowy- 2 łyżki
* sól, pieprz, suszony czosnek, szczypta tymianku
* świeży koper- pół pęczka
* makaron- dodatkowo

Mięso doprawić i odstawić na czas oczyszczania kurek.
Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę, dodać pokrojoną w kostkę pierś z indyka i podsmażyć tylko do momentu ścięcia się mięsa, a następnie odłożyć do miseczki.
Na tą samą patelnię wrzucić masło, dodać oczyszczone kurki i podsmażyć.
Kiedy kurki puszczą wodę, dodać startą/pokrojoną marchewkę (ja wykorzystałam obieraczkę i pocięłam w szerokie plastry) i smażyć do odparowania płynu.
Na koniec dodać odłożone mięso, wlać śmietanę i całość dusić przez około 2-3 minuty, aż smaki się przegryzą.
Doprawić koperkiem, solą oraz pieprzem.
Podawać z makaronem.

Smacznego! :)

sos kurkowy, sos śmietanowy z kurkami, kurkowy sos śmietanowy, kurki w śmietanie, indyk w sosie kurkowym, sos bez wina, sos z winem, kurki, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
28 lip 2015

Czekoladowe ciasto drożdżowe z owocami

Takie niby zwyczajne ciasto drożdżowe, a jednocześnie inne, bo w czekoladowej wersji- z dużą ilością czekolady, ale od razu dodam, że również i z ogromną ilością owoców- dla równowagi- bez dodatku kruszonki (jak w oryginale), a tylko delikatnie oprószone cukrem pudrem.
Ciasto jest mięciutkie, puchate, pięknie wyrasta i... gdyby tylko gorzka czekolada byłaby mniej wyczuwalna, to dla mnie byłoby idealne w smaku- jeżeli więc jesteście fanami wytrawnej czekolady, to ciasto w takim wydaniu będzie Wam na pewno smakować! :)
 Przepis pochodzi ze strony Moje Wypieki.

ciasto drożdżowe z owocami, czekoladowe ciasto drożdżowe, ciasto drożdżowe z czekoladą, wypieki drożdżowe, kraina miodem płynąca, ciasto z czarnymi porzeczkami, ciasto z jagodami, ciasto z czereśniami

* mąka pszenna- 500 g
* kakao- 2 łyżki
* sól- szczypta
* cukier trzcinowy- 130 g
* drożdże świeże 40 g (lub 20 g suchych)
* jajka- 2 szt.
* masło- 100 g
* mleko- 300 ml
* posiekana czekolada mleczna- 100 g
* posiekana czekolada gorzka- 100 g
* owoce- 800 g (ja wykorzystałam czarne porzeczki, jagody i czereśnie)
* cukier puder- do posypania

Mąkę pszenną przesiać do miski, wymieszać z kakao i szczyptą soli.
Zrobić zagłębienie, pokruszyć drożdże, zasypać 1 łyżką cukru, wlać 100 ml ciepłego mleka i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (około 20 min.)
Wsypać cukier.
W rondelku podgrzać pozostałe mleko wraz z masłem, aż do jego roztopienia i przelać do miski z mąką i rozczynem, dodać jajka i dokładnie wyrobić- najlepiej hakiem.
Pod koniec wyrabiania ciasta dodać pokruszone czekolady i ponownie wymieszać (ciasto ma luźną konsystencję).
Odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (ja nagrzewam piekarnik do 35 stopni, wstawiam przykrytą miskę z ciastem, wyłączam piekarnik i zostawiam na około 1 godz.).
Wyrośnięte ciasto ponownie przez moment wyrobić, przelać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i łyżką porozciągać do boków.
Na wierzchu poukładać owoce.
Przykryć i pozostawić do wyrośnięcia na moment nagrzewania się piekarnika.
Piekarnik nagrzać na 180 stopni.
Piec przez 40 minut lub do suchego patyczka.
Ostudzić, posypać cukrem pudrem.

Smacznego! :)

ciasto drożdżowe z owocami, czekoladowe ciasto drożdżowe, ciasto drożdżowe z czekoladą, wypieki drożdżowe, kraina miodem płynąca, ciasto z czarnymi porzeczkami, ciasto z jagodami, ciasto z czereśniami

ciasto drożdżowe z owocami, czekoladowe ciasto drożdżowe, ciasto drożdżowe z czekoladą, wypieki drożdżowe, kraina miodem płynąca, ciasto z czarnymi porzeczkami, ciasto z jagodami, ciasto z czereśniami

CZYTAJ DALEJ
27 lip 2015

Delikatna pasta z kurczaka

Jak w prosty i pyszny sposób spożytkować resztki z ugotowanego/pieczonego mięsa?
Zrobić pastę! :)
Smarowidło gotowe w 5 minut, o konsystencji pasztetu, fantastyczne do posmarowania chleba czy jako dip do przekąsek.
Jeżeli lubicie ostrzejsze smaki, to wystarczy dodatek chili czy odrobinę cayenne, dla fanów orientalnych smaków polecam świeżą kolendrę lub harissę- ile upodobań tyle wersji smakowych! :)
Ja najbardziej lubię jej delikatną i klasyczną wersję, oto ona:

Pasta z kurczaka, pasta z gotowanego kurczaka, pasta z gotowanego mięsa, mięso z rosołu, pasta na kanapki, smarowidło z mięsa, smarowidło z kurczaka, kraina miodem płynąca

* mięso- 200 g 
* marchewka- 1 szt.
* pietruszka- 1 szt.
* musztarda- 1 łyżeczka
* cebula- 1 szt.
* olej ryżowy- do smażenia
* sól, pieprz- do smaku
* szczypior- do posypania

Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę, a następnie wraz z mięsem i ugotowanymi warzywami zmielić w maszynce do mielenia, blenderem lub rozdrobnić widelcem.
Pastę doprawić musztardą, solą, pieprzem, dodać drobno pokrojony szczypior i wymieszać.

Smacznego! :)


Pasta z kurczaka, pasta z gotowanego kurczaka, pasta z gotowanego mięsa, mięso z rosołu, pasta na kanapki, smarowidło z mięsa, smarowidło z kurczaka, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
23 lip 2015

Zupa kurkowa z makaronem

W końcu na 'moim' ryneczku pojawiły się kurki a wraz z nimi chęć na zupę- taką najprostszą: przygotowywaną na warzywnym wywarze (z resztą jak każda moja zupa), z dodatkiem warzyw, dużą ilością masła oraz kopru i podana z pełnoziarnistym makaronem.
Warzywa zostały zmiksowane dzięki czemu zupa ma konsystencję lekkiego kremu, którego nie zabielałam śmietanką, ale mąż dostał 'kleksa' i ocenił zupę na dużo smaczniejszą niż bez, ja z kolei- jak nie muszę, to nabiału nie wpycham gdzie popadnie ;)
Polecam wypróbować, zupka jest delikatna w smaku, maślana, pachnąca koperkiem...

zupa kurkowa, zupa z kurek, danie z kurek, danie z kurkami, zupa grzybowa, danie z grzybami, kurki, grzyby, kraina miodem płynaca

* wywar warzywny- 1,2 litra
* włoszczyzna: marchewka- 2 szt., pietruszka- 1 szt., seler- 1 mały, por- 1 szt.
* cebula- 1 szt.
* kurki- 150 g
* koper- 1 pęczek
* masło klarowane- 50 g
* ziele angielskie, listek laurowy
* sól, pieprz- do smaku
* makaron pełnoziarnisty- dodatkowo

Cebulę pokroić, zeszklić na klarowanym maśle, dodać oczyszczone kurki i razem podsmażyć (pojawi się płyn, który należy odparować, a po jego odparowaniu podsmażyć przez około 1 minutę, aż zaczną się lekko rumienić).
W międzyczasie w warzywnym wywarze ugotować warzywa wraz z dodatkiem ziela i listków laurowych.
Kiedy będą już miękkie, wyciągnąć listek oraz ziele, a resztę zmiksować.
Dodać kurki z cebulą, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 1-2 minuty, żeby smaki się połączyły.
Poszatkować pęczek koperku, doprawić solą oraz pieprzem.

Smacznego! :)

zupa kurkowa, zupa z kurek, danie z kurek, danie z kurkami, zupa grzybowa, danie z grzybami, kurki, grzyby, kraina miodem płynaca

CZYTAJ DALEJ
22 lip 2015

Placki ziemniaczane z marchewką i cukinią

(Nie) zwykłe placki ziemniaczane o bardzo ciekawym smaku i fantastycznym kolorze, dzięki dodatkowi startej marchewki oraz cukinii.
Warzywa zostały starte na tarce o drobnych oczkach dzięki czemu po usmażeniu nie były surowe, a mimo to zachowały swoją chrupkość.
Jeżeli pożądana jest przez Was wersja dietetyczna takich placuszków, to polecam dodanie 2 łyżek oleju do masy, a następnie uformowanie placków na blaszce wyłożonej papierem i zapiekanie przez około 25 minut w 220 stopniach- taka wersja jest smaczna, jednak ja zdecydowanie preferuję te smażone na tłuszczu :)
Do idealnego duetu niezbędna jest kwaśna śmietana, albo np. sos tzatziki, a nawet świetnie będzie się komponował mięsny czy warzywny gulasz, albo... najlepiej podać z tym, na co akurat ma się chęć! :)))

placki ziemniaczane, placki z cukinią, placki z marchewką, kolorowe placki, placki z warzyw, placki warzywne, placki z warzywami, kraina miodem płynąca

Około 20 placków:
* ziemniaki- 200 g
* marchewka- 200 g
* cukinia- 200 g
* cebula- 1 szt.
* jajka- 2 szt.
* mąka ziemniaczana- 2 lekko czubate łyżki
* olej ryżowy- do smażenia
* sól, pieprz- do smaku

Na tarce o drobnych oczkach zetrzeć cukinię, posolić i odstawić na około 5 minut, by puściła sok, a następnie mocno wycisnąć.
Kolejno zetrzeć ziemniaki (które należy również odstawić, wycisnąć, potem wylać wodę, a powstałą skrobię odłożyć) oraz marchewkę.
Warzywa przełożyć do jednej miski, wbić jajka, dodać mąkę ziemniaczaną oraz odłożoną skrobię, doprawić i wymieszać.
Smażyć do lekkiego zarumienienia.

Smacznego! :)

placki ziemniaczane, placki z cukinią, placki z marchewką, kolorowe placki, placki z warzyw, placki warzywne, placki z warzywami, kraina miodem płynąca


CZYTAJ DALEJ
20 lip 2015

Makaron ryżowy z krewetkami i groszkiem

Makaron ryżowy podany z koktajlowymi krewetkami i świeżym, zielonym groszkiem, doprawiony czosnkiem, chili oraz sosem rybnym- proste danie z delikatnie pikantno-słodkim (sos rybny nadaje lekkiej słodyczy) i orientalnym akcentem :) 
Jeżeli nie jesteście w posiadaniu sosu rybnego, to można użyć worcestershire czy sojowego- fakt, smak dania będzie się inny, ale zapewniam Was, że równie smaczny!
Propozycja bez glutenu, z mnóstwem białka, błyskawiczna i z 'jednej patelni' :)

makaron ryżowy z krewetkami i groszkiem, danie z makaronem ryżowym danie z krewetkami, danie z zielonym groszkiem, zielony groszek, makaron ryżowy, sos rybny, danie z sosem rybnym, danie orientalne, krewetki koktajlowe, kraina miodem płynąca

* makaron ryżowy- 150 g
* krewetki koktajlowe- 200 g 
* świeży groszek zielony- 200 g
* cebula- 1 spora
* czosnek- 2 ząbki
* sos rybny- 1 łyżka
* limonka- 1 łyżka soku
* papryczka chili- wg uznania
* natka pietruszki- do posypania
* pieprz- do smaku
* masło klarowane- do smażenia

Przygotować makaron ryżowy.
Na rozgrzanym maśle zeszklić poszatkowaną cebulę oraz pokrojony czosnek, kolejno dodać krewetki, wyłuskany groszek, pokrojoną papryczkę chili oraz podlać sosem rybnym i podsmażyć przez 2-3 minuty.
Dodać makaron, popieprzyć, skropić sokiem z limonki i całość dokładnie wymieszać.
Ozdobić natką pietruszki.

Smacznego! :)

makaron ryżowy z krewetkami i groszkiem, danie z makaronem ryżowym danie z krewetkami, danie z zielonym groszkiem, zielony groszek, makaron ryżowy, sos rybny, danie z sosem rybnym, danie orientalne, krewetki koktajlowe, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
16 lip 2015

Pełnoziarniste spaghetti z serem i owocami

Pełnoziarnisty makaron typu spaghetti z białym serem i owocami lata- kompozycja pełna zdrowia i kolorów :)
 Ostatnio jest to moje ulubione danie na kolację- szybkie, pożywne i mega smaczne- ale jako wartościowy deser również będzie świetnym rozwiązaniem :)
Jeżeli mogłabym coś doradzić w kwestii sera, to polecam wybrać twarogowy ser typu włoskiego, gdyż jest bardziej maślany, nie ma tego kwaśnego posmaku jak tradycyjny twaróg, no i nie rozpada się podczas krojenia.
Prawda, że tak przygotowany makaron wygląda apetycznie i zachęcająco?! :)))

makaron z serem i owocami, spaghetti z serem i owocami, makaron na słodko, deser z owocami, czereśnie, truskawki, borówki, kraina miodem płynąca

2 porcje:
* spaghetti pełnoziarniste- 180 g
* ser biały- 120 g
* owoce- 350 g (użyłam czereśni, truskawek oraz borówek w różnych proporcjach)
* syrop klonowy- do posłodzenia
* świeża mięta- do ozdoby

Makaron ugotować al dente.
Owoce oraz ser pokroić.
Na talerz wyłożyć porcję makaronu, dodać owoce, ser, polać syropem klonowym i ozdobić listkami świeżej mięty.

Smacznego! :)

makaron z serem i owocami, spaghetti z serem i owocami, makaron na słodko, deser z owocami, czereśnie, truskawki, borówki, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
15 lip 2015

Koperkowa zupa ryżowa z bobem

Ostatni raz ryżankę robiłam prawie rok temu i była to wersja delikatna i lekkostrawna (zupa ryżowa z dorszem), dziś jednak miałam ochotę na inną wersję tej zupy- tym razem z dodatkiem wartościowego brązowego ryżu i cennego bobu, aromatyzowana czosnkiem oraz świeżym koperkiem.
Zupa przygotowywana na dużej ilości warzyw i dodatkowo na wywarze warzywnym (który śmiało można zastąpić mięsnym), dzięki czemu jej smak jest 'głębszy', dająca uczucie sytości na dłużej i bardzo, bardzo smaczna :)


ryżanka, zupa ryżowa, zupa z ryżem, zupa z bobem, zupa bobowa, danie z bobu, bób, ryż brązowy, zupa koperkowa, świeży koperek, ryż kupiec, kraina miodem płynąca

* bulion warzywny- 1,2 litra
* ryż brązowy Kupiec- 100 g
* włoszczyzna (1 pietruszka, 2 marchewki, mały seler, biała część pora)
* cebula- 1 szt.
* czosnek- 2 ząbki
* listek laurowy- 2 szt.
* ziele angielskie- 6 szt.
* sól, pieprz, suszona papryczka chili- do smaku
* świeży koper- pęczek
* masło klarowane- do smażenia

Bulion warzywny zagotować wraz z pokrojoną w paski włoszczyzną i gotować do miękkości warzyw.
Następnie wrzucić listek laurowy, ziele angielskie oraz wsypać ryż.
Gotować około 30 minut, aż ryż będzie miękki.
W międzyczasie na rozgrzanym maśle zeszklić cebulę wraz z posiekanym czosnkiem i przełożyć do zupy.
Kilka minut przed końcem czasu gotowania się zupy dodać posiekany, świeży koper.
Ugotować bób (maksymalnie 10 minut w lekko osolonej wodzie), obrać i wrzucić do garnka z zupą, doprawić solą, pieprzem oraz suszoną papryczki chili i wymieszać.

Smacznego! :)

ryżanka, zupa ryżowa, zupa z ryżem, zupa z bobem, zupa bobowa, danie z bobu, bób, ryż brązowy, zupa koperkowa, świeży koperek, ryż kupiec, kraina miodem płynąca

ryżanka, zupa ryżowa, zupa z ryżem, zupa z bobem, zupa bobowa, danie z bobu, bób, ryż brązowy, zupa koperkowa, świeży koperek, ryż kupiec, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
7 lip 2015

Wątróbka z cydrem jabłkowym

W moim domu rodzinnym wszyscy (bez wyjątków) uwielbialiśmy wątróbkę i jedliśmy ją dosyć często, teraz, kiedy drób jest naszpikowany antybiotykami, hormonami i sterydami wątróbkę (jak i samo mięso) serwuję rzadko :(
Jest to moja ulubiona wersja, z ogromną ilością cebuli duszonej w cydrze jabłkowym, który nadaje lekko słodkawego smaku i aromatu jabłka, podana z ziemniakami posypanymi koperkiem i- obowiązkowo- z ogórkiem kiszonym, mniam! :)
A sama wątróbka jest delikatnie pikantna w smaku, krucha i miękka, jednakże należy pamiętać, ażeby jej nie solić przed smażeniem, gdyż będzie gumowata!
Polecam, gdyż tak przygotowana wątróbka wcale nie jest taka straszna, jak się co niektórym wydaje :))) 


wątróbka z cydrem jabłkowym, smażona wątróbka, wątróbka drobiowa, danie z podrobów, podroby, cebula z cydrem, cydr jabłkowy, kraina miodem płynąca

* wątróbka drobiowa- 1 kg
* cebula- 3 bardzo duże szt.
* cydr- 1,5 szklanki + około 100 ml
* sól, pieprz, suszona papryczka chili- do smaku
* olej- do smażenia

Cebulę pokroić w piórka, zeszklić na rozgrzanym oleju, a następnie zalać cydrem i dusić pod przykryciem około 10 minut, po czym odkryć i odparować płyn.
W międzyczasie wątróbkę oczyścić i podsmażyć na mocno rozgrzanym oleju do momentu ścięcia się i odparowania soków (max. 10 minut).
Do podduszonej cebuli dodać wątróbkę, doprawić solą, pieprzem oraz papryczką chili, podlać niewielką ilością cydru i razem podsmażyć do wymieszania się składników.

Smacznego! :)

wątróbka z cydrem jabłkowym, smażona wątróbka, wątróbka drobiowa, danie z podrobów, podroby, cebula z cydrem, cydr jabłkowy, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
4 lip 2015

Waniliowy placek na jogurcie i kaszy mannie z czereśniami

Jakiś czas temu identyczny przepis pojawił się na blogu- cynamonowy placek z manny ze śliwkami- ale tym razem zrobiłam w wersji waniliowej i z czereśniami, których teraz mamy pod dostatkiem.
Ten placek, to nic innego jak pieczona kasza manna na jogurcie naturalnym, tylko w formie ciasta, o zwartej strukturze- dzięki czemu dobrze się go kroi- dosyć sycący, bardzo zdrowy i mimo swojej prostoty niebanalny w smaku.
A jeżeli nie macie chęci na czereśnie, to polecam wykorzystać truskawki, nim znikną z warzywniaków :(
Mniammm, polecam! :)

placek jogurtowy, ciasto jogurtowe, ciasto z jogurtem, placek z owocami, placek z czereśniami, ciasto z owocami, ciasto z czereśniami, ciasto bez mąki, ciasto z kaszy manny, kraina miodem płynąca, zdrowe ciasto

* kasza manna- 1 szklanka
* jogurt naturalny- 1 szklanka
* cukier trzcinowy- 1/2 szklanki
* jajko- 1 sztuka
* wanilia- 1 laska
* czereśnie- około 120 g

Piekarnik nastawić na 180 stopni.
Kaszę mannę, cukier i wyskubane ziarenka z laski wanilii wsypać do miski.
Wlać jogurt, dodać żółtko, wymieszać łyżką i odstawić na 10-15 minut do napęcznienia kaszy.
W tym czasie czereśnie przekroić na pół, a białko ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć  z masą.
Małą (20 cm), okrągłą formę wysmarować masłem, obsypać kaszą manną i przelać do niej ciasto.
Na wierzchu ułożyć czereśnie.
Piec przez około 35 minut.

Smacznego! :)
 
 
placek jogurtowy, ciasto jogurtowe, ciasto z jogurtem, placek z owocami, placek z czereśniami, ciasto z owocami, ciasto z czereśniami, ciasto bez mąki, ciasto z kaszy manny, kraina miodem płynąca, zdrowe ciasto
placek jogurtowy, ciasto jogurtowe, ciasto z jogurtem, placek z owocami, placek z czereśniami, ciasto z owocami, ciasto z czereśniami, ciasto bez mąki, ciasto z kaszy manny, kraina miodem płynąca, zdrowe ciasto
 
 
CZYTAJ DALEJ
2 lip 2015

Kuskus z bobem i pieczarkami

Sałatka z kuskusu, bobu oraz podsmażonych pieczarek- bardzo aromatyczna w smaku dzięki temu, iż kuskus zaparzony został w warzywnym bulionie, a pieczarki podsmażone z czosnkiem oraz cebulką.
Ja to danie preferuję na ciepło- głównie na kolację- ale podane na zimno wcale nie traci na smaku i wyglądzie, dzięki czemu będzie odpowiednia na dłuższe biesiadowanie :)
Sycąca, pożywna i bardzo smaczna.

kuskus z bobem i pieczarkami, sałatka z kuskusu, danie z bobem, danie z pieczarkami, sałatka z bobem, sałatka z pieczarkami, kraina miodem płynąca

* kuskus- 1 szklanka
* bulion warzywny- 1 i 1/2 szklanki
* bób- 250 g
* pieczarki- 500 g
* cebula- 1 duża
* czosnek- 2 duże ząbki
* sól, pieprz, suszona papryczka chili- do smaku
* olej ryżowy- do smażenia

Cebulę drobno pokroić i zeszklić na rozgrzanym oleju.
Dodać posiekany czosnek oraz pokrojone w plastry pieczarki, podsmażyć do lekkiego zrumienienia, a na koniec doprawić solą, pieprzem oraz papryczką chili.
W miedzyczasie ugotować bób, a kuskus zalać wrzącym bulionem, przykryć i odstawić do napęcznienia.
Wszystkie skladniki ze sobą wymieszać.

Smacznego! :)

kuskus z bobem i pieczarkami, sałatka z kuskusu, danie z bobem, danie z pieczarkami, sałatka z bobem, sałatka z pieczarkami, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
1 lip 2015

Spaghetti z bobem i szynką szwarcwaldzką

 Danie troszkę podobne do prezentowanego ostatnio- makaronu ze szparagami i boczkiem, jednak tym razem składające się z pełnoziarnistego makaronu typu spaghetti, bobu, podsmażonej szynki szwarcwaldzkiej oraz pomidorków koktajlowych- proste, na prawdę bardzo smaczne i ekspresowe (realny czas przygotowania tego dania, to czas gotowania się makaronu!).
A wiadomo, że bób jest bardzo pożywny oraz zdrowy (zawiera mnóstwo białka i kwasu foliowego) i mimo, że trochę kaloryczny (ale dzięki temu daje uczucie sytości na dłużej), to powinien królować na naszym talerzu! :)
Jeżeli nie próbowaliście bobu w takim zestawieniu, to polecam!

makaron z bobem, spaghetti z bobem, spaghetti z szynką szwarcwaldzką, makaron z szynką szwarcwaldzką, danie z bobem, pomysł na bób, szynka szwarcwaldzka, kraina miodem płynąca

* makaron spaghetti- około 200 g
* bób- 300 g*
* szynka szwarcwaldzka- 100 g
* cebula- 1 szt.
* pomidory koktajlowe- 10 szt.
* czosnek- 1 ząbek
* sól, pieprz- do smaku
* olej ryżowy- do smażenia

Makaron ugotować al dente, w międzyczasie również ugotować bób*.
Na rozgrzanym oleju podsmażyć poszatkowaną cebulę wraz z czosnkiem oraz pokrojoną szynkę.
Makaron odcedzić, przełożyć na talerz, dodać wyłuskany (lub w łupinkach- jak lubicie) bób, podsmażoną szynkę i całość doprawić solą oraz pieprzem.
Ozdobić pomidorkami pokrojonymi w ćwiartki.

Smacznego! :)

makaron z bobem, spaghetti z bobem, spaghetti z szynką szwarcwaldzką, makaron z szynką szwarcwaldzką, danie z bobem, pomysł na bób, szynka szwarcwaldzka, kraina miodem płynąca

* bób gotuję razem z makaronem, dzięki czemu oszczędzam czas :)

CZYTAJ DALEJ
TOP