27 maj 2017

Crumble z rabarbarem i grubą, waniliową kruszonką

Jeden z moich ulubionych i najprostszych deserów pod postacią crumble, czyli owoców zapiekanych pod kruszonką.
Hmmm, no tak, zazwyczaj są to owoce, jednak tym razem jest wyjątek, bo wykorzystane zostało warzywo, które jednak kapitalnie nadaje się do przygotowania wszelkiego rodzaju deserów, czyli mowa o... rabarbarze (tak, tak, rabarbar to warzywo! 😱).
Tak więc- soczysty rabarbar otulony klasyczną, grubą kruszonką z masła, cukru i mąki (w tym wypadku użyta została jasna mąka orkiszowa) o waniliowym aromacie, to idealny deser na rozpoczęcie pysznego sezonu rabarbarowego!
Z gałką lodów, z bitą śmietaną czy płynną kremówką, mmmm... pycha! 😋 👍
crumble z rabarbarem, crumble z owocami, rabarbar z kruszonką, rabarbar pod kruszonką, kruszonka do ciasta, kruszonka z mąki i masła, deser z rabarbarem, deser z rabarbaru, kraina miodem płynąca


CZYTAJ DALEJ
23 maj 2017

Surówka z młodej kapusty

Młoda i chrupka kapusta, krucha marchewka oraz świeży koper- te trzy podstawowe składniki tworzą wyborną surówkę, która jest obowiązkową pozycją menu w wiosenno-letnim sezonie.
Vinegret z oleju, szczypty soli, soku z cytryny oraz cukru dopełnia całość, tworząc bardzo smaczne zestawienie 😋
surówka z młodej kapusty, sałatka z młodej kapusty, pomysł na młodą kapustę, surówka z warzyw, młoda kapusta, młoda marchewka, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
18 maj 2017

Lekka zupa z zielonych warzyw z drobiowymi pulpecikami i makaronem

Wiosenna i lekka zupa z mixem warzyw w zielonym kolorze, czyli cukinią, fasolką szparagową, brokułami, szparagami i zielonym groszkiem wzbogacona o dodatek delikatnych, mięciutkich i maleńkich pulpecików z piersi indyka oraz makaronu.
Dzięki mrożonym warzywom (nawet są mieszanki z samych zielonych warzyw) jej smakiem można cieszyć się cały rok, jednak teraz- w okresie wiosennym- warto przygotować ze świeżych darów natury 😊
Aaa, tak przy okazji czy wiecie, że zielone warzywa są jednymi z najzdrowszych?
No, to teraz już nie powinno być żadnych wątpliwości, aby przygotować takową zupę! 😊
zupa jarzynowa, zupa z zielonych warzyw, zupa szparagowa, zupa ze szparagami, zupa brokułowa, kremowa zupa, lekka zupa, dietetyczna zupa, pulpeciki drobiowe, dietetyczne pulpeciki, zupa z pulpecikami, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
3 maj 2017

Bezglutenowe ciasteczka kokosowe- Kokosanki

Kruchy wierzch, obłędnie pyszny i mięsisty środek oraz tak wspaniały aromat i cudowny smak, że ciężko im się oprzeć- Kokosanki! 😍
Bez glutenu, na samych białkach oraz wiórkach kokosowych (no, jeszcze plus cukier, bo w końcu to słodki deser 😉) i z... tysiącem kalorii, ale czy ktoś to liczy??!! 😜
Proporcje na te kokosowe cuda zaczerpnęłam z przepisu od Ani Starmach ☺️
kokosanki, ciasteczka kokosowe, ciasteczka z kokosem, ciasteczka z wiórkami kokosowymi, ciastka na wiórkach kokosowych,ciasteczka bez glutenu, ciasteczka bez mąki, ciasteczka bezglutenowe kokos, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
28 kwi 2017

Zapiekane tosty ze szparagami, pieczarkami i serem pleśniowym

Zgrzewana kanapka na gorąco, z chrupiącą skórką i wnętrzem wypełnionym soczystymi, zielonymi szparagami, smażonymi pieczarkami oraz rozpływającym się w ustach serem pleśniowym.
W trwającym sezonie szparagowym tych tostów trzeba spróbować! ☺️
zapiekane tosty ze szparagami, zapiekane tosty z pieczarkami, zapiekanka ze szparagami, zapiekanka z pieczarkami, grzanki ze szparagami, grzanki z pieczarkami, kanapka ze szparagami, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
27 kwi 2017

Krem z białych szparagów z kiełbaską

Gęsta, kremowa i sycąca, na białych szparagach, z dodatkiem pikantnej kiełbaski chorizo, dzięki której został przełamany delikatny smak zupy oraz obowiązkowo doprawiona odrobiną gałki muszkatołowej i skórki z cytryny, która subtelnie orzeźwia całość.
Zupa-krem w sezonie szparagowym, to nie tylko sezonowy rarytas, a wręcz pyszna konieczność! 😋 zupa szparagowa, krem szparagowy, krem ze szparagów, zupa-krem ze szparagów, pomysł na szparagi, tani obiad, szybki obiad, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
26 kwi 2017

Pieczone ziemniaczane krążki z solą i tymiankiem

Pieczone ziemniaki w ciekawej odsłonie- pod postacią pieczonych krążków.
Choć modyfikacji smakowych tej przekąski może być wiele, dodając np. słodką/ostrą paprykę, chili, rozmaryn, pieprz, czosnek, a nawet można wzbogacić o dodatek sera, to ja postawiłam na skromną klasykę- gruboziarnistą sól oraz świeży tymianek ☺️
Ciekawa, prosta i pyszna propozycja do wykorzystania na codzień jak i wszelakich spotkaniach z rodziną lub przyjaciółmi 🎉
ziemniaczane krążki z solą i tymiankiem, pieczone ziemniaczki, pieczone frytki, pomysł na imprezę, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
24 kwi 2017

Smażone szparagi z szynką, jajkiem, pomidorkami i ziarnami

Połączenie smażonych, zielonych szparagów z chrupiącą szynką szwarcwaldzką, jajkiem, soczystymi pomidorkami koktajlowymi oraz ziarnami, polanych winegretem- to smaczny pomysł na sycące danie na ciepło.
sałatka ze szparagami, sałatka z jajkiem, sałatka z szynką, smażone szparagi, potrawa ze szparagami na ciepło, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
20 kwi 2017

Klasyczna sałatka Caprese

Sałatka z włoskiej kuchni, klasyczna Caprese- z mozzarellą, pomidorami, świeżą bazylią oraz oliwą z oliwek.
Dodatkowo sól, pieprz + słodki ocet balsamiczny dla podniesienia walorów smakowych i... tyle, bo przecież kuchnia Włoska charakteryzuje się prostotą w przygotowaniu potrawy oraz minimalizmem składników, ale za to z idealnym ich doborem 😃
Mnie Caprese najlepiej smakuje jako samodzielne i lekkie danie z dodatkiem chrupiącej bagietki z masłem (maczana w powstałym sosie, mniammm!), ale może również stanowić 'świeży' dodatek do mięsnego obiadu.
Taka prosta, a taaaaka pyszna! 😋
sałatka caprese, włoska sałatka, sałatka z mozzarellą, sałatka z pomidorami, sałatka z bazylią, sałatka na imprezę, sałatka do obiadu, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
11 kwi 2017

Zapiekane babeczki z szyneczki, jajka i pieczarek

Szynka, smażone pieczarki oraz jajko + kilka podstawowych przypraw, zapieczone w formie na muffiny- oto sposób na pomysłowe śniadanie/kolację (np.; polane kremowym sosem chrzanowym), a mnie nawet bardziej pasuje jako prosty lecz niebanalny obiad- z dodatkiem pieczonych ziemniaczków i mizerii...
Mniam, mniam! ☺️
Zamiast wsadu z pieczarek można pokusić się o inne dodatki, typu: ser, papryka, cukinia, suszone pomidory...
Taka wersja wytrawnych babeczek najlepiej smakuje podając na ciepło! 😋
babeczki z szynki, babeczki z szynką, babeczki z jajkiem, babeczki z pieczarkami, zapiekane jajka w szynce, zapiekane jajka w formie na muffiny, jajka w szynce, pomysł na jajka, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
TOP

Fotografia kulinarna i stylizacja potraw