24 kwi 2017

Smażone szparagi z szynką, jajkiem, pomidorkami i ziarnami

Połączenie smażonych, zielonych szparagów z chrupiącą szynką szwarcwaldzką, jajkiem, soczystymi pomidorkami koktajlowymi oraz ziarnami, polanych winegretem- to smaczny pomysł na sycące danie na ciepło.
sałatka ze szparagami, sałatka z jajkiem, sałatka z szynką, smażone szparagi, potrawa ze szparagami na ciepło, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
20 kwi 2017

Klasyczna sałatka Caprese

Sałatka z włoskiej kuchni, klasyczna Caprese- z mozzarellą, pomidorami, świeżą bazylią oraz oliwą z oliwek.
Dodatkowo sól, pieprz + słodki ocet balsamiczny dla podniesienia walorów smakowych i... tyle, bo przecież kuchnia Włoska charakteryzuje się prostotą w przygotowaniu potrawy oraz minimalizmem składników, ale za to z idealnym ich doborem 😃
Mnie Caprese najlepiej smakuje jako samodzielne i lekkie danie z dodatkiem chrupiącej bagietki z masłem (maczana w powstałym sosie, mniammm!), ale może również stanowić 'świeży' dodatek do mięsnego obiadu.
Taka prosta, a taaaaka pyszna! 😋
sałatka caprese, włoska sałatka, sałatka z mozzarellą, sałatka z pomidorami, sałatka z bazylią, sałatka na imprezę, sałatka do obiadu, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
11 kwi 2017

Zapiekane babeczki z szyneczki, jajka i pieczarek

Szynka, smażone pieczarki oraz jajko + kilka podstawowych przypraw, zapieczone w formie na muffiny- oto sposób na pomysłowe śniadanie/kolację (np.; polane kremowym sosem chrzanowym), a mnie nawet bardziej pasuje jako prosty lecz niebanalny obiad- z dodatkiem pieczonych ziemniaczków i mizerii...
Mniam, mniam! ☺️
Zamiast wsadu z pieczarek można pokusić się o inne dodatki, typu: ser, papryka, cukinia, suszone pomidory...
Taka wersja wytrawnych babeczek najlepiej smakuje podając na ciepło! 😋
babeczki z szynki, babeczki z szynką, babeczki z jajkiem, babeczki z pieczarkami, zapiekane jajka w szynce, zapiekane jajka w formie na muffiny, jajka w szynce, pomysł na jajka, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
10 kwi 2017

Lekka sałatka z jajkiem i kapustą pekińską w sosie chrzanowym

Lekka sałatka z kapustą pekińską, soczystą rzodkiewką, zielonym groszkiem oraz jajkami, posypana pestkami dyni oraz rzeżuchą.
Dodatkowo całość została skropiona kremowym sosem chrzanowym- dla lekkiego zaostrzenia smaku- na bazie śmietany, majonezu i chrzanu.
Z kromką chleba z masłem na pyszne śniadanie bądź kolację, a także w sam raz na świąteczny, wielkanocny stół 😊
sałatka z jajkiem, sałatka z rzodkiewką, sałatka z groszkiem, sałatka z kapustą pekińską, sałatka ze świeżymi warzywami, sos chrzanowy do sałatki, sałatka na wielkanoc, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
5 kwi 2017

Fit wędlina z indyka z galaretką

Nie ma to jak domowa wędlina, świeża, z przepyyyszną, aromatyczną galaretką, krojona w grube lub cienkie plastry- jak kto lubi ☺️
W 100% z chudej piersi z indyka, pachnąca i smakująca majerankiem, słodką i ostrą papryką oraz odrobiną czosnku- zamiast mom, konserwantów, wypełniaczy, glutaminianu i innych 'cudów' 😉
Do jej przygotowania użyłam szynkowaru, choć i bez niego można sobie świetnie poradzić- wystarczy mięso w folii zwinąć w zgrabny rulon i parzyć tak samo jak w wersji z szynkowarem 🙂Pracy i wysiłku podczas przygotowania takiej wędliny jest niewiele, jednak swoje trzeba odczekać, aby później móc cieszyć się jej wspaniałym i wybornym smakiem! 😋
CZYTAJ DALEJ
3 kwi 2017

Kruche ciasteczka waniliowe z cytryną i... tymiankiem

Delikatne, kruche i przyjemnie chrupiące, o krągłym kształcie i ciekawym, popękanym wzorku, który jest niepowtarzalny.
A w smaku...
mmmmm, obłędne! 😍
Cudownie maślane, o wyczuwalnej cytrynowo-waniliowej nucie, z intrygującym dodatkiem jakim jest... tymianek!
Choć ten dodatek może wydawać się Wam ciut 'wytrawny', to zapewniam Was, że nie ma się czego obawiać- tymianek świetnie komponuje się z cytryną i co więcej- zapewnia naprawdę baaardzo ciekawe doznania smakowe, nawet w słodkich wypiekach 😋
Nie licząc czasu na chłodzenie, ciasteczka te piecze się bardzo szybko- 10 minut i gotowe- znikają równie szybko, a szczególnie kiedy 'niezuważanie' sięgają po nie małe rączki (te duże- męża- też trzeba było pilnować, hihiii)! 😉
kruche ciasteczka, kruche ciastka, ciastka cytrynowe, ciastka waniliowe, ciastka z cytryną, ciasta z wanilią, ciastka z tymiankiem, tymianek z cytryną, popękane ciasteczka, maślane ciasteczka, maślane ciastka, konkurs galeo, przyprawy galeo, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
25 mar 2017

Stir-fry z indykiem, warzywami i makaronem na ostrrrroooo

Soczyste i pikantne mięso z piersi z indyka marynowane w sosie sojowym, kruche warzywa, ostra papryczka, makaron chiński (typu chow main) i chrupiące orzeszki ziemne- oto 'chińszczyzna' na ostro w wydaniu stir-fry.
Niezwykle aromatyczne i zaskakujące smakiem danie, które przygotujesz w 20 minut! 🤗
chińszczyzna na ostro, stir fry z mięsem, stir fry z makaronem, stir fry z warzywami, makaron z warzywami, warzywa w sosie sojowym, sos sojowy, makaron chiński, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
17 mar 2017

'Pieczeń' ze szpinaku z wędzonym łososiem i konfiturą z czarnych porzeczek

Szpinak i łosoś- jakże smaczne i popularne połączenie smaków, ale tym razem w intrygującej formie- jako 'pieczeń', która swoim wiosennym, zielonym kolorem przełamanym kremową barwą łososia zachęca do skosztowania 😊
Wiadome jest również to, że wszelakie pieczenie lubią towarzystwo owoców więc dodatek konfitury z czarnej porzeczki jest tu tą 'kropką nad i', ponieważ niesamowicie 'podkręca' smak pieczeni swoim słodko-wytrawnym akcentem!
Kromka chleba, porcja pieczeni + łyżeczka konfitury i...
nikt się nie oprze takiej pysznej pokusie! 😋
P.S. myślę, że taka pieczeń wspaniale wkomponuje się zarówno do codziennego jak i wielkanocnego menu! 😊
pieczeń ze szpinaku, pasztet ze szpinaku, pieczeń z łososiem, pasztet z łososiem, łosoś ze szpinakiem, konfitura z czarnej porzeczki, konfitura do mięs, konkurs hortex, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
15 mar 2017

Mini deserniczki kokosowe z borówkami

Wyjątkowo zdrowy deser- bo bez mleka, cukru i glutenu, za to w 100% z wartościowych i odżywczych bakalii, począwszy od spodu, aż po krem- DESERNICZKI (nie mylić z sernikiem 😜).
Spód deserniczków to zaledwie 2 składniki: mięsiste daktyle oraz płatki migdałowe, zaś krem...
... aksamitnie kremowy i gęsty (to zasługa nerkowców), o smaku kokosa przełamanym orzeźwiającą limonką oraz w naturalnym, fioletowym kolorze uzyskanym z liofilizowanych borówek...
Można się w nich zakochać bez opamiętania! 😍
P.S. A jak zwiększycie proporcje (spód x1/3, krem x1/2) i zrobicie w tortownicy, to otrzymacie popisowy torcik! 😊
CZYTAJ DALEJ
6 mar 2017

Zupa cebulowa

Jedna z najbardziej popularnych zup we Francji, której bazą jest głównie cebula (duuużo cebuli), długo smażona na bardzo małym ogniu, podlana białym winem (spróbujcie koniecznie ze słodkim 😋), przygotowywana na bulionie wołowym, a na koniec zapiekana lub podana z serowymi tostami.
Należy wiedzieć, że zupa mimo minimalizmu w ilości składników nie zalicza się do tych 'szybkich', jednak w jej przypadku nie warto iść na skróty, gdyż odpowiednio przygotowana ma niesamowity, bardzo bogaty i lekko słodkawy smak- dlatego tak bardzo ważne jest dosyć długie duszenie cebuli, dzięki czemu zupa nabiera wyjątkowego aromatu i wspomnianej słodyczy.
Smakuje tak wybornie, że przygotuj jeszcze dziś! 😊
zupa cebulowa, zupa z cebuli, francuska zupa cebulowa, serowe tosty, tosty z sera, grzanki serowe, grzanki z serem, kraina miodem płynąca


CZYTAJ DALEJ
TOP

Fotografia kulinarna i stylizacja potraw