17 sty 2017

Łosoś w marynacie z pomarańczy

Dzisiaj podsuwam Wam pomysł na lekki i zdrowy obiad dla najbliższych z łososiem w roli głównej- w pomarańczach 🍊
Marynatę stanowi głównie świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy z dodatkiem soku z limonki, sosu sojowego oraz miodu, a jeszcze dodatkowo po upieczeniu proponuję skropić kilkoma kroplami soku z pomarańczy- dla wzmocnienia smaku.
Danie równie proste, co pyszne!
łosoś w pomarańczach, łosoś z piekarnika, łosoś pieczony z pomarańczami, marynata do łososia, marynata do ryb, łosoś z miodem, kraina miodem płynąca


CZYTAJ DALEJ
12 sty 2017

Zupa gulaszowa z kaszą pęczak

Nie jest to tradycyjna węgierska zupa gulaszowa, ale jej bardzo smaczna wariacja, równie treściwa i rozgrzewająca, ale i bardziej pożywna- z mięsem wołowym (można wykorzystać np.: łopatkę, ligawę czy nawet karkówkę), warzywami oraz dodatkowo kaszą pęczak, a całość doprawiona mieloną papryką: słodką i ostrą- dla nadania pikanterii. 
Idealna na teraz, kiedy w końcu nastały mroźne i jakże piękne dni ☃️❄️
zupa gulaszowa, zupa węgierska, zupa z wołowiną, zupa z kaszą pęczak, zupa z pęczkiem, rozgrzewająca zupa, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
9 sty 2017

Potrawka z ryżem, kurczakiem, marchewką i groszkiem

Miękkie i delikatne mięso (np.: z odzysku- najlepiej wykorzystać pozostałe resztki z rosołu/zupy), słodka, gotowana marchewka, zielony groszek plus sos na bazie masła i rosołu...
Oto maminy przepis na prosty oraz pyszny obiad z dzieciństwa, czyli potrawka z ryżem, gotowanym kurczakiem, marchewką i groszkiem 😋
Pamiętacie? Jedliście?
potrawka z ryżem i kurczakiem, potrawka z ryżu, potrawka z kurczaka, gotowany kurczak, danie z ryżem, danie z kurczakiem, potrawka dla dzieci, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
6 sty 2017

Kiełbaski ze śliwką i szynką szwarcwaldzką

Soczysta kiełbaska nadziana musztardą i słodką, suszoną śliwką, otulona plastrami szynki 😋
W zależności od okoliczności taka kiełbaska może stanowić ciekawy i błyskawiczny obiad lub szybką, imprezową przekąskę- może właśnie karnawałową?
Przy wyborze kiełbasy proponuję sugerować się jej grubością i wybrać tę cienką- kroi się ją na 'jeden kęs', tym samym jest dużo wygodniejsza w jedzeniu 😉


CZYTAJ DALEJ
14 gru 2016

Łosoś w słodko-pikantnej marynacie na cytrynowym kuskusie

Soczysty łosoś z piekarnika w lekkim i zdrowym wydaniu- duszony w folii- w konkretnej i bardzo smacznej w smaku słodko-pikantnej marynacie na bazie sosu sojowego, miodu, papryczki chili, soku z cytryny oraz sezamu.
Jako dodatek polecam kuskus, który w swoim orzeźwiającym wydaniu kapitalnie pasuje do słodko-pikantnej ryby.
Danie bardzo proste i łatwe w przygotowaniu, a przy tym prezentujące się bardzo wytwornie 😃
łosoś z piekarnika, łosoś duszony, łosoś w folii, pomysł na rybę, pomysł na łososia, ryba w sosie sojowym, ryba w słodkim sosie miodowym, łosoś w pikantnym sosie sojowym, łosoś z sezamem, kraina miodem płynąca, cytrynowy kuskus, co zrobic z kuskusu

CZYTAJ DALEJ
9 gru 2016

Gulasz wołowy z grzybkiem i suszoną śliwką

Przepyszne, jednogarnkowe danie w postaci gulaszu wołowego, którego sekretnymi składnikami nadającymi niesamowitego aromatu i wyjątkowości tej potrawie są suszone grzyby oraz suszona śliwka.
Ta prosta, rozgrzewająca i sycąca potrawa, będzie idealna zarówno na codzień jak i od święta :)
gulasz wołowy, gulasz z wołowiny, gulasz z mięsa wołowego, gulasz z grzybami, gulasz ze śliwką, mięso z grzybami, wołowina w sosie, potrawa jednogarnkowa, danie jednogarnkowe, potrawa z mięsa, pomysł na wołowinę, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
6 gru 2016

Rolada szpinakowa z łososiem i kremowym serkiem

Pyszna i niezwykle efektowna rolada na bazie szpinaku, posmarowana kremowym serkiem i nadziana wędzonym łososiem.
Wbrew pozorom bezproblemowa i szybka w przygotowaniu- z samym ciastem szpinakowym zabawa jest bardzo przyjemna, reszta, czyli posmarowanie serkiem i wyłożenie rybą, to już przysłowiowa bułka z masłem 😄
W świąteczny klimat wpasuje się kapitalnie (czy na zbliżającą się małymi krokami karnawał, hmmm?).
rolada ze szpinaku, rolada szpinakowa, rolada ze szpinakiem, imprezowa przekąska, rolada warzywna, rolada z łososiem, rolada z rybą, rolada z serkiem do smarowania, ciasto ze szpinaku, kraina miodem płynąca

CZYTAJ DALEJ
2 gru 2016

Popękane ciasteczka piernikowe

Obłędnie pyszne, o miękkim i wilgotnym środku, a do tego mega, mega efektowne- popękane ciasteczka czekoladowe wzbogacone o aromatyczny smak piernika (w końcu Święta tuż, tuż 🎄).
Ich atutem- oprócz wyglądu i smaku- jest to, że zachowują bardzo długo świeżość*, po 2 tygodniach są tak samo miękkie jak po upieczeniu, serio!
Dlatego też można upiec je 5-7 dni przed Świętami, kiedy to mamy ciut więcej luzu i spokojnie wyjąć już na świąteczny stół 😋
Już po jednym kęsie skradną Wasze serce, jestem pewna! 
popękane ciasteczka, ciasteczka czekoladowe, pierniczki świąteczne, ciasteczka pierniki, wypieki na boże narodzenie, kraina miodem płynąca
CZYTAJ DALEJ
30 lis 2016

Prosty i pyszny piernik wileński- na mące żytniej

Po raz pierwszy ten piernik robiłam 4 lata temu i okazał się tak wyjątkowy w smaku, że od tamtej pory w każde Święta pieścił moje podniebienie.
I w tym roku nie będzie inaczej!😋
Piernik ten- w odróżnieniu od staropolskiego nie musi leżakować minimum 5 tygodni, wystarczy upiec go spokojnie 10 dni przed Świętami i w całości odłożyć zawinięty w folię, a 3-5 dni przed podaniem nadziać marcepanem oraz powidłami i polać polewą (to moja propozycja podania).
Ponadto w 100% jest z mąki żytniej prażonej, co dodatkowo wpływa na walory smakowe! 
Po upieczeniu jest lekko twardawy, ale z każdym dniem nabiera wilgoci, by po paru dniach wręcz rozpływać się w ustach- jak to z piernikiem bywa 😉
piernik na mące żytniej, piernik prażony, piernik wileński, piernik staropolski, piernik świąteczny, piernik bez leżakowania, Święta Bożego Narodzenia, wypieki na święta, kraina miodem płynąca, polewa do piernika, polewa czekoladowa, polewa z powidłami, polewa do ciasta, piernik żytni,
CZYTAJ DALEJ
19 lis 2016

Aromatyczne grzane wino

Napój, który nie tylko rozwesela, ale również rozgrzewa ciało i przy okazji... rozpala zmysły 😍
Idealny więc na zimne i ciemne wieczory, a także kiedy zaczynamy być 'pociągający' dzięki jesienno-zimowemu przesileniu- lampeczka tego gorącego trunku działa cuda! 
A ten cudowny aromat... pomarańcze, goździki, cynamon, anyż i czerwone wino, mmm...
Już sam zapach rozchodzący się po całym domu pozytywnie nastraja, a co dopiero po wypiciu!😉
Na zdrowie! 🍷
grzaniec, wino grzane, wino z przyprawami, wino z pomarańczami, czerwone grzane wino, romantyczna kolacja, kolacja dla dwojga, walentynki, kraina miodem płynaca
CZYTAJ DALEJ
TOP

Fotografia kulinarna i stylizacja potraw