Obraz
Autor: Kraina miodem płynąca

Masełko z pieczonego czosnku

Genialne masełko z pieczonego czosnku.
Smaczne, nie tylko z chrupiącą bułką, ale wyśmienite jako dodatek do makaronach potraw czy do dań (np. jako marynata do grillowanego mięska, pieczonych/gotowanych warzyw).
Mniam!
A to tylko 3 główne składniki + 2 dodatki.

pasta czosnkowa, masło czosnkowe, smarowidło z czosnku, pieczony czosnek, kraina miodem płynąca, pasta do chleba,
Czytaj więcej
Obraz
Autor: Kraina miodem płynąca

Kopytka ziemniaczane z twarogiem i burakiem

Kopytka ziemniaczane z dodatkiem twarogu i buraka. Pyszne!
Pierwszym sekretem idealnych każdych kopytek jest szybkie wyrobienie ciasta i krojenie partiami, czyli tuż przed samym gotowaniem.
Dlaczego? 
Ponieważ im dłużej bawimy się z ciastem lub im dłużej leżakują pokrojone na stolnicy, tym chłoną więcej wilgoci, co wiąże się z dodaniem większej ilości mąki- a tego nie chcemy, ponieważ Nasze kopytka powinny być miękkie, a równocześnie sprężyste, ale nie twarde!
Drugim sekretem jest dobry twaróg!
Bardzo ważne, aby nie był kwaśny, zatem polecam ser typu włoskiego, albo dodać twaróg tłusty, bo one zazwyczaj mają bardziej 'maślany' smak.
Do tego roztopione masełko, jeżyny (z malinami też jest czad!), odrobina miodu... Mmmm, ROZKOSZ! 

kopytka ziemniaczane, pierogi leniwe, kopytka z twarogiem, kopytka z burakiem, kopytka buraczane, kopytka na słodko, kraina miodem płynąca
Czytaj więcej