Rozgrzewająca zupa kalafiorowa

W chłodniejszych porach powinniśmy ograniczać potrawy wychładzające nasz organizm, dlatego też w okresie jesieni, zimy czy wczesnej wiosny do większości zup dodaję… kaszę jaglaną oraz kurkumę, które nie tylko podnoszą wartości odżywcze czy są przeciwzapalne i antywirusowe, ale właśnie fantastycznie rozgrzewają organizm!
Warto więc mieć w zanadrzu kaszę jaglaną i do każdej zupy (no, może oprócz rosołu🤣) wsypać choć 2-3 łyżki- nikt jej nie wyczuje, ale przynajmniej zawsze to więcej cennych składników☺️
Aaa, i od jakiegoś czasu mam patent na warzywa korzeniowe, aby nie było wygrzebywania przez domowników ‚nieporządanych’ produktów- ścieram na tarce. Fakt, może zupa nie wygląda tak atrakcyjnie jak z pokrojonymi w kółeczko warzywami, ale kto by tam patrzył na wygląd😜

Makaron z sosem ze świeżych pomidorów

Już coraz częściej można trafić na soczyste, słodkie, pachnące i- co najważniejsze- Polskie (a nie wszędobylskie Hiszpańskie) pomidory, z których można wyczarować fantastycznie smakujące propozycje, m. in. pieczone pomidory z miodem i podlane winem czy dzisiejszy, kapitalny sos pomidorowy.
Sos przygotowany z niewielkiej ilości składników, banalnie prosty, ale w smaku to prawdziwa PETARDA!!!
Pamiętaj jednak, aby nie pomijać cukru- pomidory go kochają ;)
Do tego makaron, odrobina ulubionego sera i naprawdę więcej nie trzeba.
sos ze świeżych pomidorów, sos pomidorowy, makaron z sosem pomidorowym, kraina miodem płynąca, fotograf kulinarny szczecin, fotografia kulinarna

Pieczone pomidory z czosnkiem, miodem i białym winem

Coś pysznego, mówię Wam!
Tak prosta potrawa, a jestem pewna, że skradnie Wasze serce- pomidory koktajlowe pieczone z dodatkiem czosnku, odrobiną miodu i białego wina, do tego porcja makaronu, na koniec odrobia dobrego sera i jest moc!
pieczone pomidory, pomidory z piekarnika, pomidory z czosnkiem, pomidory pieczone z winem, kraina miodem płynąca, fotograf kulinarny szczecin

Sałatka z truskawkami, awokado i mozzarellą

Bardzo smaczna sezonowa sałatka z truskawkami, awokado, mozzarellą i pysznym winegretem na bazie miodu, który świetnie pasuje do wszelkich sałatek.
sałatka z truskawkami, sałatka z mozzarellą, sałatka z awokado, winegret miodowy, sos miodowy do sałatek, kraina miodem płynąca, fotograf kulinarny szczecin

Drożdżowe racuchy z rabarbarem

Racuchy z ciasta drożdżowego- miękkie i puszyste, odpowiednio słodkie i smakujące... dzieciństwem ❤️
Jako dziecko często je jadłam- robiła je moja mama oraz babcia, teraz robię ja, aby i moja córka będąc już dużą 'dziewczynką' też miała smaczne wspomnienia, jak ja 🥰
Zazwyczaj racuszki drożdżowe robię z jabłkami, ale warto mieć na uwadze sezonowość więc dziś są z rabarbarem.
Powiedzenie: 'warto czekać na to, co dobre' idealnie pasuje do owych racuchów, ponieważ pomimo tego, że na ich przygotowanie trzeba zarezerwować ponad godzinkę (wyrastanie + smażenie), to w końcowym efekcie ten boski smak wynagradza wszystko!
A jaki cudny zapach rozchodzi się podczas smażenia, mmmm!
No i ta biała kołderka z cukru pudru...❤️
racuchy drożdżowe, racuszki z rabarbarem, smaki dzieciństwa, placki drożdżowe, kraina miodem płynąca, fotograf kulinarny szczecin

SEZON NA:

ZAPRASZAM NA INSTAGRAM:

ZAPRASZAM NA FACEBOOK:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów