Makaron z sosem ze świeżych pomidorów

Już coraz częściej można trafić na soczyste, słodkie, pachnące i- co najważniejsze- Polskie (a nie wszędobylskie Hiszpańskie) pomidory, z których można wyczarować fantastycznie smakujące propozycje, m. in. pieczone pomidory z miodem i podlane winem czy dzisiejszy, kapitalny sos pomidorowy.
Sos przygotowany z niewielkiej ilości składników, banalnie prosty, ale w smaku to prawdziwa PETARDA!!!
Pamiętaj jednak, aby nie pomijać cukru- pomidory go kochają ;)
Do tego makaron, odrobina ulubionego sera i naprawdę więcej nie trzeba.
sos ze świeżych pomidorów, sos pomidorowy, makaron z sosem pomidorowym, kraina miodem płynąca, fotograf kulinarny szczecin, fotografia kulinarna

Pieczone pomidory z czosnkiem, miodem i białym winem

Coś pysznego, mówię Wam!
Tak prosta potrawa, a jestem pewna, że skradnie Wasze serce- pomidory koktajlowe pieczone z dodatkiem czosnku, odrobiną miodu i białego wina, do tego porcja makaronu, na koniec odrobia dobrego sera i jest moc!
pieczone pomidory, pomidory z piekarnika, pomidory z czosnkiem, pomidory pieczone z winem, kraina miodem płynąca, fotograf kulinarny szczecin

Sałatka z truskawkami, awokado i mozzarellą

Bardzo smaczna sezonowa sałatka z truskawkami, awokado, mozzarellą i pysznym winegretem na bazie miodu, który świetnie pasuje do wszelkich sałatek.
sałatka z truskawkami, sałatka z mozzarellą, sałatka z awokado, winegret miodowy, sos miodowy do sałatek, kraina miodem płynąca, fotograf kulinarny szczecin

Drożdżowe racuchy z rabarbarem

Racuchy z ciasta drożdżowego- miękkie i puszyste, odpowiednio słodkie i smakujące... dzieciństwem ❤️
Jako dziecko często je jadłam- robiła je moja mama oraz babcia, teraz robię ja, aby i moja córka będąc już dużą 'dziewczynką' też miała smaczne wspomnienia, jak ja 🥰
Zazwyczaj racuszki drożdżowe robię z jabłkami, ale warto mieć na uwadze sezonowość więc dziś są z rabarbarem.
Powiedzenie: 'warto czekać na to, co dobre' idealnie pasuje do owych racuchów, ponieważ pomimo tego, że na ich przygotowanie trzeba zarezerwować ponad godzinkę (wyrastanie + smażenie), to w końcowym efekcie ten boski smak wynagradza wszystko!
A jaki cudny zapach rozchodzi się podczas smażenia, mmmm!
No i ta biała kołderka z cukru pudru...❤️
racuchy drożdżowe, racuszki z rabarbarem, smaki dzieciństwa, placki drożdżowe, kraina miodem płynąca, fotograf kulinarny szczecin

Puszyste i wilgotne ciasto z rabarbarem i budyniem- bez jajek!

Ostatnio to moje ulubione ciasto- puszyste, mięciutkie, wilgotne, do tego bardzo proste 'w obsłudze' i bez użycia miksera.
Jednak najciekawsze w tym przepisie jest to, że w składnikach nie ma jajek!
Piekłam już wersję z rabarbarem i truskawkami (kliknij tu), a tym razem z rabarbarem i budyniem- obie równie smaczne.
Polecam!
ciasto z rabarbarem, placek z rabarbarem, ciasto z budyniem, placek z budyniem, ciasto z owocami i budyniem, wilgotne ciasto, ciasto bez jajek, kraina miodem płynąca, fotograf kulinarny szczecin

Grillowane kąski z kurczaka otulone cukinią i szynką szwarcwaldzką

Te grillowane kąski z kurczaka otulone cukinią i szynką szwarcwaldzką są fantastyczną propozycją, zarówno dla tych, którzy grillują na świeżym powietrzu, dla tych, którzy póki co wolą grillować w domu, a nawet dla tych, którzy grilla nie lubią- takie mięso smażone na zwykłej patelni też smakuje wyśmienicie!
Jako, że sam kurczak często wychodzi zbyt suchy, tak cukinia i szynka sprawiają, że całe soki zatrzymują się w środku, dzięki czemu mięso jest bardzo soczyste!
A do tego doprawione ulubionym zestawem przypraw z serii Vegeta Natur... Pyszności!!!

Puszyste i wilgotne ciasto z rabarbarem i truskawkami- bez jajek!

Masz ogromną chęć na ciasto, banalnie proste, wilgotne, z owocami...
Przepisów na takie ciasta jest wiele, ale co czyni to ciasto niezwykle wyjątkowym- brak jajek w składnikach!
Pomimo tego, ciasto wychodzi puszyste, równocześnie wilgotne, no, a przy okazji jest to zawsze genialna alternatywa dla osób nietolerujących jaj!
P.S i nie bójcie się dodatku octu, smak i zapach całkowicie odparuje podczas pieczenia!
Z resztą po szczegóły dodatku octu do wypieków odsyłam Was do Alicji z bloga Wegan nerd, autorki tego zaskakującego przepisu.
placek z truskawkami, ciasto z truskawkami, placek z rabarbarem, ciasto z rabarbarem, ciasto bez jajek, kraina miodem płynąca, fotograf kulinarny szczecin, fotograf kulinarny

Kisiel z rabarbarem, truskawkami i nutą wanilii

Rabarbar, truskawki, wanilia ...
Wystarczy wymienić te składniki, a wyobraźnia już podpowiada, że to połączenie musi fantastycznie smakować! 
Gęsty, domowy kisiel z nutą wanilii, z rabarbarem i truskawkami, to bardzo prosty i lekki deser, który może stać się prawdziwą ucztą dla podniebienia, bo czasami tak niewiele potrzeba do zachwytu...
domowy kisiel z rabarbarem, domowy kisiel truskawkami, deser z rabarbaru, deser z truskawkami, deser dla dzieci, co zrobić z rabarbaru, co zrobić z truskawek, kraina miodem płynąca, fotograf kulinanry

Bigos z młodej kapusty z pomidorami i kiełbaską

Pomysł na sezonowy obiad- bigos ze słodkiej i kruchej, młodej kapusty z dodatkiem pomidorów i kiełbasy, doskonały na wiosenno-letni obiad (bo smakiem młodej kapusty będziemy cieszyć się jeszcze latem).
Jednogarnkowy i ultraszybki, bo do zrobienia w 20 minut!
A jak wolisz wersję młodej kapusty bez kiełbaski i pomidorów, to zapraszam po przepis na bigos maślany (klik).
bigos z młodej kapusty, bigos z pomidorami, bigos z kiełbasą, młoda kapusta duszona, młoda kapusta zasmażona, kraina miodem płynąca, fotograf kulinarny

Maślany bigos z młodej kapusty

Obowiązkową potrawą w wiosenno-letnie dni jest u mnie bigos z młodej kapusty- z tartą marchewką, ogromną ilością świeżego koperku i obowiązkowym dodatkiem, jakim jest masło (duuużo masła), które cudownie podbija smak i nadaje tej fantastycznej maślanej nuty- to mój przepis na smaczny bigos.
Z dodatkiem boczku, kiełbaski czy chudej szynki też wyśmienicie smakuje, jednak ja, akurat tę wersję preferuję bez.
Do ziemniaków, do klusek, do pajdy chleba, albo jako dodatek do kotletów...
młoda kapusta, duszona kapusta, szybki bigos, kraina miodem płynąca, bigos z młodej kapusty

Ciasto szpinakowe z truskawkami

Ciasto szpinakowe z truskawkami, puszyste oraz lekko wilgotne i naprawdę bardzo łatwe do zrobienia.
Pamiętajcie, szpinak nadaje tylko piękny, zielony kolor, nie smak!
A smak ciasta jest lekko orzeźwiający, z cytrynową nutą + truskawki oprószone cukrem waniliowym... Tak, razem tworzą smaczną kombinację!
ciasto szpinakowe, ciasto ze szpinakiem, ciasto na oleju, ciasto leśny mych, zielone ciasto, kolorowe ciasto, ciasto z truskawkami, proste ciasto z truskawkami, kraina miodem płynąca, fotograf kulinanarny

Jogurtowe pancakes ze szpinakiem

Ostatnio szpinak (klik do przepisów) rządzi w Krainie, zatem i tym razem nie będzie inaczej i serwuję dla Was jogurtowe pancakes- w szpinakowej wariacji, oczywiście 😉
Nie są tak puchate jak te amerykańskie (jeżeli jednak chcesz takie, to można białka ubić oddzielnie, a wtedy uzyskasz napuszone placki!), a bardziej 'zwarte' w konsystencji, ale przede wszystkim liczy się smak, a te są naprawdę wyśmienite!
I tak jak pisałam przy naleśnikach czy kopytkach, że smak szpinaku kompletnie nie jest wyczuwalny, a za to sprawia, że potrawy mają taki apetyczny, pastelowo-zielony kolor!
Na leniwe śniadanie, podwieczorek czy kolację, jak również z dowolnymi dodatkami- wyśmienite! 😋
jogurtowe placki ze szpinakiem, jogurtowe pancakes, pancakes na jogurcie, placki na jogurcie, placki ze szpinakiem, pancakes ze szpinakiem, kraina miodem płynąca, fotograf kulinarny szczecin

Zielone naleśniki ze szpinakiem

Ależ te naleśniki apetycznie wyglądają w tym zielonym kolorze!
Najlepsze jest to, że te szpinakowe naleśniki wcale nie czuć szpinakiem- w sumie jest to bardziej istotne dla tych, którzy za szpinakiem nie przepadają, jak również dla tych, którzy obawiają się, że być może takie naleśniki można jeść tylko w wersji wytrawnej ;)
Otóż, moi drodzy, te szpinakowe naleśniki super smakują na słodko: posmarowane dżemem czy nadziane twarogiem, jak również można z nich wyczarować świetne dania wytrawne!
szpinakowe naleśniki, zielone naleśniki, śniadanie dla dzieci, kraina miodem płynąca, fotograf kulinarny

Kopytka ziemniaczane ze szpinakiem

Odczaruj kopytka ziemniaczane za sprawą szpinaku.
Sam szpinak smaku nie nadaje, zaś pięknego koloru, jak również wartości odżywczych, bo o ile ziemniak ma ich niewiele, tak szpinak to skarbnica witamin!
kopytka szpinakowe, kluski ze szpinakiem, kopytka ze szpinakiem, kopytka ziemniaczane, kraina miodem płynąca, fotograf kulinarny szczecin

Potrawka z kurczakiem, ryżem i warzywami

Jednogarnowa propozycja na solidny, a jednocześnie wartościowy obiad- potrawka z kurczakiem, ryżem i warzywami: marchewką, żółtą fasolką szparagową oraz szpinakiem.
Fasolkę i marchewkę wykorzystałam mrożoną, teraz- kiedy nie wszystkie warzywa świeże są dostępne jeszcze na ryneczku- zapewne większość z Was ma takie warzywa w zamrażalniku, a jak nie, to spokojnie można je kupić w każdym sklepie.
Szpinak też może być mrożony, ja akurat miałam świeży.
Jeżeli chodzi o ryż, to może być każdy- czy to jaśminowy, czy długoziarnisty, nawet ryż do risotto będzie ok.
Zatem do dzieła i smacznego!
potrawka z kurczakiem, potrawka z ryżem, potrawka z warzywami, kurczak z ryżem, kraina miodem płynąca, fotograf kulinarny szczecin

Tradycyjne Ciasto Zebra- na oranżadzie

Wszystkim znane jednakże troszeczkę zapomniane- ciasto w paski, czyli Zebra!
A dziwne, bo ciasto jest naprawdę smaczne, miękkie i wilgotne, a do tego tak pięknie prezentuje się w przekroju i pomimo 'swoich lat' wciąż zachwyca wyglądem!
Tradycyjnie, w moim domu Zebra przygotowywana była obowiązkowo na oranżadzie i zawsze polana była polewą- z masła, cukru, wody/mleka i kakao.
I ten pomieszany aromat pomarańczy z kakao, który roztacza tak cudowny zapach, że ma się chęć na kawałek od razu, zaraz po wyjęciu z piekarnika...
Pycha! 😋
ciasto zebra, ciasto w paski, ciasto prl, ciasto u mamy, ciasto z oranżadą, smaki dzieciństwa, kraina miodem płynąca, fotograf kulinarny szczecin

Papryka faszerowana kurczakiem, ryżem i cukinią

Papryka faszerowana piersią z kurczaka, ryżem i cukinią- klasyczne połączenie, ale takie zawsze się sprawdza :)
Papryka najpierw duszona jest pod przykryciem, dzięki czemu miąższ jest miękki i bardzo soczysty.
Na efektowny i pyszny obiad, w sam raz! ;)
papryka faszerowana, papryka nadziewana, kraina miodem płynąca, papryka z kurczakiem, papryka z ryżem, fotograf kulinarny szczecin

Rajskie mleczko z kolorowymi galaretkami

Jeden z najprostszych deserów, które dodatkowo zachwycają wyglądem i naprawdę pysznym smakiem- rajskie mleczko.
Rajskie mleczko, to nic innego jak niesłodzone mleko skondensowane z dodatkiem wanilii, w której zatopione są kolorowe galaretki.
Wygląda pięknie, prawda?
P.S. a jeżeli zależy Wam na wersji light, to wystarczy mleko zamienić na jogurt naturalny.
rajskie mleczko z kolorowymi galaretkami, jogurtowiec z galaretkami, deser z galaretką, kraina miodem płynąca

SEZON NA:

ZAPRASZAM NA INSTAGRAM:

ZAPRASZAM NA FACEBOOK:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.plAkcja: Nie kradnij zdjęć!