Sałatka z makaronem, kurczakiem, selerem, ananasem i kukurydzą

Czasami zostaje nam gotowane mięso z rosołu, wystarczy dodać makaron, kukurydzę, seler oraz ananasa, do tego doprawić majonezem, szczyptą soli oraz pieprzu i mamy bardzo smaczną sałatkę.

sałatka na imprezę, sałatka na sylwestra, sałatka z makaronem, sałatka z kurczakiem, sałatka z ananasem, sałatka z selerem, kraina miodem płynąca

Sałatka z makaronem, kurczakiem i ananasem

Prosta i szybka sałatka- makaron, grillowana pierś z kurczaka oraz ananas, w słodko-kwaśnym sosie winegret.
Sprawdzi się i na co dzień, i od święta ;)))

kraina miodem płynąca, sałatka z makaronem, sałatka z kurczakiem, pomysł na imprezę, sałatka na święta, sałatka na sylwestra

Zupa pieczarkowa z suszonym grzybkiem

Zupa pieczarkowa podkręcona smakiem suszonych grzybów, z dodatkiem kaszy jaglanej oraz kurkumy dla zdrowia.
Lekko maślana, aromatyczna, treściwa.

zupa pieczarkowa, zupa grzybowa, zupa z suszonymi grzybami,  kraina miodem płynąca

Kisiel z żurawiną

Nie ma to jak domowy, smaczny i zdrowy kisiel, który podany na ciepło fajnie Nas rozgrzeje.
Kisiel z żurawiną- skarbnicą witamin- dodatkowo wzbogacony smakiem i aromatem herbaty 100% owocowej.
Herbatę polecam taką sypaną i najlepiej, aby była z samych owoców, które spokojnie można zjeść razem z kisielem. 
Na zdrowie!

kisiel z żurawiny, kisiel owocowy, domowy kisiel, deser z żurawiny, kraina miodem płynąca

Placki z kaszy manny z jogurtem i żurawiną

Ostatnio mam 'fazę' na placki na kaszy mannie, zrobiłam je więc znowu, tym razem z dodatkiem jogurtu naturalnego oraz świeżą żurawiną, bo akurat jest na nią sezon więc warto wykorzystywać to, co sezonowe. 
Tak samo jak placki z jabłkiem i serkiem wiejskim, są grube i treściwe, no i wartościowe- zawsze to nie mąka, hihiii😜 
W przepisie z jabłkami były jaja, tu ich nie dodałam, ponieważ ciasto i bez nich fajnie się skleja i nic się nie rozpada. Choć jajko dodaje wartości więc jeżeli masz pod ręką, to można dodać, jeżeli nie, to spokojnie placki wyjdą i bez jaj😉
No i czy wiedzieliście, że żurawina nie traci swoich cennych właściwości podczas obróbki termicznej? Ciekawe, prawda?!

placki z kaszą manną, placki z żurawiną, kraina miodem płynąca, placki bez mąki, placki bez jajka

Zupa porowa z ziemniakami

Błyskawiczna zupa- podsmażamy pory z warzywami, gotujemy kilka minut w rosole, doprawiamy i gotowe! 
Mimo niewielkiego nakładu pracy i małej ilości składników zupa jest naprawdę przepyszna i aromatyczna, do tego gęsta i sycąca. 
A jako dodatek polecam chrupiącą, prażoną cebulkę.

zupa porowa, zupa ziemniaczana, zupa z porami, zupa krem, kraina miodem płynąca

Placuszki z kaszy manny z jabłkami i serkiem wiejskim

Zdrowa wersja placków- na kaszy mannie, z dodatkiem dużej ilości jabłka 🍏🍎 oraz serka wiejskiego. 
Grube, treściwe i mięsiste, ponieważ są bez dodatku proszku do pieczenia (lub bez ubitej piany z białek- oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, aby to dodać- jeżeli wolisz bardziej puszyste placki).
'Podrasowane' delikatną nutą cynamonu, bo przecież jabłko kocha cynamon!
Smażone na maśle klarowanym, bo takie maślane smakują nam najbardziej.
Z dodatkiem konfitury, z cukrem pudrem, a może z miodem? Co wybierasz? 😉



około 20 szt.

500 g serka wiejskiego
1,5 szklanki kaszy manny
2 jaja
2 duże jabłka
3 łyżki cukru trzcinowego
1 opakowanie cukru z wanilią
1 łyżeczka cynamonu
masło klarowane do smażenia

Serek wymieszać z kaszą manną i jajkiem, odstawić na 5 minut do napęcznienia kaszy.
Dosłodzić, dodać wanilię, cynamon, pokrojone w drobną kostkę jabłka.
Smażyć na maśle klarowanym, na małym ogniu, aby mocno nie przypiec placków (chyba, że takie lubisz?😉).
Chcesz przyspieszyć proces smażenia? Po nałożeniu ciasta przykryj przykrywką☺️


placki z kaszą manną i jabłkami

Rozgrzewający gulasz z indyka z warzywami

Kolejna jesienna, rozgrzewająca propozycja- gulasz z delikatnej piersi z indyka z dodatkiem warzyw- fasolki szparagowej żółtej i zielonej, cukinii oraz warzyw korzeniowych, doprawiony ulubioną przyprawą do kurczaka, no i oczywiście kurkumą oraz szczyptą ostrej papryki i pieprzu, które zapewniają lepsze wchłanianie kurkuminy (tym samym jej prozdrowotnych właściwości).
Do kaszy gryczanej- idealny!

Rozgrzewająca zupa kalafiorowa

W chłodniejszych porach powinniśmy ograniczać potrawy wychładzające nasz organizm, dlatego też w okresie jesieni, zimy czy wczesnej wiosny do większości zup dodaję… kaszę jaglaną oraz kurkumę, które nie tylko podnoszą wartości odżywcze czy są przeciwzapalne i antywirusowe, ale właśnie fantastycznie rozgrzewają organizm!
Warto więc mieć w zanadrzu kaszę jaglaną i do każdej zupy (no, może oprócz rosołu🤣) wsypać choć 2-3 łyżki- nikt jej nie wyczuje, ale przynajmniej zawsze to więcej cennych składników☺️
Aaa, i od jakiegoś czasu mam patent na warzywa korzeniowe, aby nie było wygrzebywania przez domowników ‚nieporządanych’ produktów- ścieram na tarce. Fakt, może zupa nie wygląda tak atrakcyjnie jak z pokrojonymi w kółeczko warzywami, ale kto by tam patrzył na wygląd😜

zupa kalafiorowa, zupa rozgrzewająca, kraina miodem płynąca, zupa z kaszą jaglaną

Makaron z sosem ze świeżych pomidorów

Już coraz częściej można trafić na soczyste, słodkie, pachnące i- co najważniejsze- Polskie (a nie wszędobylskie Hiszpańskie) pomidory, z których można wyczarować fantastycznie smakujące propozycje, m. in. pieczone pomidory z miodem i podlane winem czy dzisiejszy, kapitalny sos pomidorowy.
Sos przygotowany z niewielkiej ilości składników, banalnie prosty, ale w smaku to prawdziwa PETARDA!!!
Pamiętaj jednak, aby nie pomijać cukru- pomidory go kochają ;)
Do tego makaron, odrobina ulubionego sera i naprawdę więcej nie trzeba.
sos ze świeżych pomidorów, sos pomidorowy, makaron z sosem pomidorowym, kraina miodem płynąca, fotograf kulinarny szczecin, fotografia kulinarna

SEZON NA:

ZAPRASZAM NA INSTAGRAM:

ZAPRASZAM NA FACEBOOK:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów